lunes, 30 de mayo de 2011

Calorías de carnes y lácteos

Hace poco estuvimos analizando las calorías de las frutas más consumidas. Hoy seguiremos hablando un poco sobre este tema. Como ya lo hablamos, para poder controlar la dieta que seguimos necesitamos llevar la cuenta de las calorías diarias que consumimos, por eso, aquí van los valores calóricos de las carnes y lácteos. ¡Esperamos que te sean de mucha ayuda!

Debemos reconocer que en esta lista tenemos, tanto alimentos ricos en grasa que debemos racionalizar si estamos haciendo dieta para que no interfieran con nuestro objetivo de adelgazar y otros que son más magros. Recuerda que debes ingerior unas 2000 calorías diarias y además, hacer ejercicio. Los siguientes valores corresponden a porciones de 100 grs.

Fiambres y Embutidos

Jamon cocido 260
jamón crudo 187
Salame 400
Salchichas diet 150
Salchichas de viena 300

Cortes de vaca

Bife de costilla asado 191
Bife de cuadril asado 180
Bife de lomo asado 200
Hamburguesa parrilla 278
Bife de hígado 114

Cortes de cerdo

Costillas asadas 150
Carré al horno 120

Aves

Pollo parilla s/piel 90
Pollo parrilla c/piel 133
Pollo al horno 150
Pavo asado 217

Huevos

Uno mediano frito 100
Duro 70

Pescados y mariscos

Atún en aceite 200
Camarones hervidos pelados 80
Merluza grillé 60
Sardinas en aceite 250
Lenguado 100
Rabas fritas 90
Caballa en lata 170

Otros

Cordero asado (costillas) 339

Leches calorías

Leche entera (1 taza) 175
Leche descremada (1 taza) 85
Leche condensada (sin diluir) 320
Leche chocolatada (1 taza) 200

Yogures

Entero (1 taza) 140
Descremado (1 taza) 70
Frutado (1 taza) 200

Cremas

Chantilly (2 cdas) 115
Común (1 cda) 30

Mantecas

Manteca (1 cda) 100
Margarina (1 cda) 100

Quesos (100 grs)

Queso cottage 80
Queso ricotta 185
Queso de máquina 255
Queso provolone 330
Queso Cheddar 396
Queso parmesano 350
Queso rallado seco 380

Grasas y Aceites (1 cda)

Aceite de oliva 135
Aceite mezcla 135
Grasa (jugo bovino) 115
Mayonesa 90

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