Es normal que cuando estamos mucho tiempo sin mover las piernas o los brazos estos se duerman, si bien en muchos casos esto es algo totalmente inocente, en otros puede ser síntoma de un problema más grave. Debido a esto, vamos a hacer un repaso de las posibles razones por lo que esto sucede.
Por lo general el entumecimiento de las extremidades se atribuye a la mala circulación o a una mala postura, ya que cuando nos posicionamos mal mantenemos oprimida la articulación, por lo que el riesgo sanguíneo se detiene, haciendo que la extremidad se duerma como consecuencia. Sin embargo, este no es la única razón por la que esto sucede.
Otra posible causa puede ser una lesión en un nervio, lo cual afecta el correcto funcionamiento de las extremidades. Por ejemplo, si tenemos una lesión en la zona del cuello, esto puede trasladarse a un adormecimiento en cualquier parte de los brazos, por lo que será algo habitual. Por otro lado, si la lesión está situada en la base de la espalda, entonces el entumecimiento afectará a cualquier parte de las piernas.
Por otro lado, afecciones como la arterioesclerosis pueden causar este entumecimiento e incluso dolor. En este caso se debe a la mala circulación sanguínea debida a la acumulación de placa en las arterias.
Por último, el entumecimiento también puede producirse por migrañas, esclerosis, diabetes, problemas coronarios derivados de un mal funcionamiento cardiaco, falta de vitamina B12, hipotiroidismo, el consumo de ciertos medicamentos que tendrán estas repercusiones en el organismo, tener niveles anormales de calcio, potasio y sodio en el cuerpo, entre otros. Por tanto, si este problema es algo común y habitual en nosotros, y es normal que suceda de manera espontánea es importante que consultemos con un médico. De esta forma podremos cuidar mejor de nuestra salud.
lunes, 6 de junio de 2011
Consejos básicos para activar la circulación sanguínea
Ya podemos disfrutar de la tan esperada primavera que seguramente todos queríamos que llegara con muchas ansias. Si bien esta es una estación muy bella para muchos puede resultar un tanto problemática. Muchas personas comienzan a sufrir de retención de líquidos, pesadez en las piernas o calambres por las noches al comienzo de esta época, algo muy común en el caso de las personas mayores.
Existen muchas formas diferentes de combatir la primera que mencionamos, entre ellas destacamos una alimentación rica en potasio, ya que este nutriente es de gran ayuda para combatir la retención de líquidos. Aunque hay otros trucos básicos que pueden ayudarnos a activar la circulación sanguínea.
Una de las principales recomendaciones es beber líquidos en abundancia, al menos 8 vasos diarios, lo cual constituyen 2 litros, lo recomendado universalmente. Aunque, si podemos beber más que esa cantidad mejor.
Otro buen consejo con las duchas de agua fría en pantorrillas, muslos y plantas de los pies, ya que el cambio brusco de temperatura hará que la sangre comience a circular. Podemos aprovechar los días calurosos para salir a caminar por la orilla del mar, esto sin duda nos beneficiará mucho.
Estos son algunos consejos básicos para activar la circulación sanguínea, si tienes más no dudes en compartirlos con nosotros.
Existen muchas formas diferentes de combatir la primera que mencionamos, entre ellas destacamos una alimentación rica en potasio, ya que este nutriente es de gran ayuda para combatir la retención de líquidos. Aunque hay otros trucos básicos que pueden ayudarnos a activar la circulación sanguínea.
Una de las principales recomendaciones es beber líquidos en abundancia, al menos 8 vasos diarios, lo cual constituyen 2 litros, lo recomendado universalmente. Aunque, si podemos beber más que esa cantidad mejor.
Otro buen consejo con las duchas de agua fría en pantorrillas, muslos y plantas de los pies, ya que el cambio brusco de temperatura hará que la sangre comience a circular. Podemos aprovechar los días calurosos para salir a caminar por la orilla del mar, esto sin duda nos beneficiará mucho.
Estos son algunos consejos básicos para activar la circulación sanguínea, si tienes más no dudes en compartirlos con nosotros.
No olvides hidratarte esta primavera
Con la llegada del calor las exigencias de agua de nuestro cuerpo aumentan, por tanto, es fundamental comenzar a beber más líquidos para no deshidratarnos. Sabemos que la forma más adecuada de esto es a través de beber agua, aunque, también debes tener en cuenta que hay alimentos que contienen mucha agua, los cuales serán muy beneficiosos. Hoy vamos a contarte cuáles son algunos de ellos y sus atributos. Si estás bajo dieta esto te será especialmente beneficiosos, ya que son alimentos light y saciantes.
- Pepino. La pulpa de este está compuesta principalmente de agua, aunque también podemos destacar su contenido en vitamina C y ácido caseico.
- Ensalada de hojas verdes surtidas. Las mismas por lo general contienen altas cantidades de agua, por ejemplo, en el caso de la lechuga esta tiene un 94% de agua.
- Salsa de Tomate. La cantidad de agua que esta posee depende de la marca de la misma, aunque, la mayoría contiene un 90% de agua.
- Sopa de pollo con fideos. Esta si bien se consume especialmente en las temporadas más frías también es un excelente alimento para la primavera y que por supuesto, nos aporta una gran cantidad de agua.
- Berenjena. Este es un alimento excelente para quienes están haciendo dieta, ya que, es alto en fibra y agua, pero baja en calorías.
- Zucchini. Este contiene un 95% de su peso en agua, además, una porción de este contiene menos de 25 calorías y es una excelente fuente de ácido fólico, potasio, y vitaminas A y C.
- Melón. Esta es una fruta que contiene un 90% de agua, además de ser muy dulce y sabrosa. El melón también contiene un alto contenido de vitamina A.
- Sandía. Este es uno de los alimentos más conocidos por su contenido en agua, el 92% de esta es agua, además de poseer sales de rehidratación esenciales de calcio, magnesio, potasio y sodio.
Estos son algunos de los alimentos que tienen un alto contenido en agua y que haremos bien en incluir en nuestra dieta diaria para mantenernos correctamente hidratados. Por tanto recuerda, esta primavera no descuides tu consumo de agua.
- Pepino. La pulpa de este está compuesta principalmente de agua, aunque también podemos destacar su contenido en vitamina C y ácido caseico.
- Ensalada de hojas verdes surtidas. Las mismas por lo general contienen altas cantidades de agua, por ejemplo, en el caso de la lechuga esta tiene un 94% de agua.
- Salsa de Tomate. La cantidad de agua que esta posee depende de la marca de la misma, aunque, la mayoría contiene un 90% de agua.
- Sopa de pollo con fideos. Esta si bien se consume especialmente en las temporadas más frías también es un excelente alimento para la primavera y que por supuesto, nos aporta una gran cantidad de agua.
- Berenjena. Este es un alimento excelente para quienes están haciendo dieta, ya que, es alto en fibra y agua, pero baja en calorías.
- Zucchini. Este contiene un 95% de su peso en agua, además, una porción de este contiene menos de 25 calorías y es una excelente fuente de ácido fólico, potasio, y vitaminas A y C.
- Melón. Esta es una fruta que contiene un 90% de agua, además de ser muy dulce y sabrosa. El melón también contiene un alto contenido de vitamina A.
- Sandía. Este es uno de los alimentos más conocidos por su contenido en agua, el 92% de esta es agua, además de poseer sales de rehidratación esenciales de calcio, magnesio, potasio y sodio.
Estos son algunos de los alimentos que tienen un alto contenido en agua y que haremos bien en incluir en nuestra dieta diaria para mantenernos correctamente hidratados. Por tanto recuerda, esta primavera no descuides tu consumo de agua.
Cuánta agua deberíamos beber diariamente
Ya hemos hablado en innumerables ocasiones sobre la necesidad de beber suficiente agua a diario para que nuestro organismo funcione correctamente. Este alimento es esencial para la vida y no podemos escatimar en su consumo, ya que esto traería graves consecuencias.
El mismo no solamente cumple la función de mantenernos hidratados sino que tiene muchas otras que quizás no conozcas. Entre ellas destacamos que regula nuestra temperatura, ayuda a mantener una piel hidratada y joven, favorece la eliminación de toxinas, y además participa en muchas reacciones químicas del metabolismo, entre otros.
Por tanto, para que el organismo pueda cumplir con todas ellas de forma correcta existe determinada cantidad de agua que debemos beber diariamente, para evitar la aparición de los síntomas de deshidratación. ¿Cuántos vasos a diario? Lo recomendado por los médicos son entre 8 a 10 vasos de agua al día, lo cual equivaldría aproximadamente a 2 litros todos los días.
Por otro lado, también debemos considerar que cuanta mayor es la temperatura y humedad más agua debemos tomar, ya que a través del sudor perdemos una gran cantidad de líquidos que debemos recuperar.
Debido a esto sería prudente que aumentáramos nuestro consumo diario de agua a medida que el verano se acerca, teniendo en cuenta que podemos obtenerla también de frutas y bebidas. De esta forma podremos cuidar de nuestra salud correctamente.
El mismo no solamente cumple la función de mantenernos hidratados sino que tiene muchas otras que quizás no conozcas. Entre ellas destacamos que regula nuestra temperatura, ayuda a mantener una piel hidratada y joven, favorece la eliminación de toxinas, y además participa en muchas reacciones químicas del metabolismo, entre otros.
Por tanto, para que el organismo pueda cumplir con todas ellas de forma correcta existe determinada cantidad de agua que debemos beber diariamente, para evitar la aparición de los síntomas de deshidratación. ¿Cuántos vasos a diario? Lo recomendado por los médicos son entre 8 a 10 vasos de agua al día, lo cual equivaldría aproximadamente a 2 litros todos los días.
Por otro lado, también debemos considerar que cuanta mayor es la temperatura y humedad más agua debemos tomar, ya que a través del sudor perdemos una gran cantidad de líquidos que debemos recuperar.
Debido a esto sería prudente que aumentáramos nuestro consumo diario de agua a medida que el verano se acerca, teniendo en cuenta que podemos obtenerla también de frutas y bebidas. De esta forma podremos cuidar de nuestra salud correctamente.
Síntomas de que no bebes suficiente agua
“El agua es vida”, seguramente hayamos escuchado esta expresión muchas veces y sepamos lo cierta que es. La misma no solamente resalta la importancia de que la consumamos, sino que ademas bebamos las cantidades necesarias que nuestro cuerpo necesita. Es normal que en las épocas frías reduzcamos nuestro consumo de agua sin darnos cuenta, por eso debemos estar muy atentos para evitar que suceda. Para eso existen ciertos indicadores que nos muestran cuándo nuestro cuerpo no tiene las cantidades de agua necesarias. ¡Te contamos cuáles son!
Muchos de los síntomas que podemos presentar pueden ser muy fácilmente confundidos y atribuidos a otros problemas. Entre ellos encontramos al cansancio, cuando no estamos bien hidratados nuestro rendimiento físico y mental disminuye, favoreciendo la presencia de la fatiga. En estos casos por lo general bebemos café o alguna otra bebida estimulante, sin embargo, la próxima vez que te sientas así prueba beber agua, quizás esa sea la razón de tu cansancio.
Otra señal evidente es la piel seca, que puede confundirse fácilmente con la exposición al sol o las condiciones climáticas. También podemos presentar ojos hundidos y opacos, en el caso de que no brillen y estén un poco oscuros, entonces es probable que estemos sufriendo de deshidratación.
También puede que nos sintamos constipados o mareados y con dolor de cabeza, esto último se debe a que la presión baja cuando no tenemos suficiente líquido en el organismo.
Estos son los síntomas que podemos llegar a sentir, por tanto, recordemos que la sed no es el único indicador de que necesitamos beber agua y estemos atentos a estos síntomas, ya que es de gran importancia mantener al cuerpo hidratado en todo momento y nuestra salud.
Muchos de los síntomas que podemos presentar pueden ser muy fácilmente confundidos y atribuidos a otros problemas. Entre ellos encontramos al cansancio, cuando no estamos bien hidratados nuestro rendimiento físico y mental disminuye, favoreciendo la presencia de la fatiga. En estos casos por lo general bebemos café o alguna otra bebida estimulante, sin embargo, la próxima vez que te sientas así prueba beber agua, quizás esa sea la razón de tu cansancio.
Otra señal evidente es la piel seca, que puede confundirse fácilmente con la exposición al sol o las condiciones climáticas. También podemos presentar ojos hundidos y opacos, en el caso de que no brillen y estén un poco oscuros, entonces es probable que estemos sufriendo de deshidratación.
También puede que nos sintamos constipados o mareados y con dolor de cabeza, esto último se debe a que la presión baja cuando no tenemos suficiente líquido en el organismo.
Estos son los síntomas que podemos llegar a sentir, por tanto, recordemos que la sed no es el único indicador de que necesitamos beber agua y estemos atentos a estos síntomas, ya que es de gran importancia mantener al cuerpo hidratado en todo momento y nuestra salud.
La deshidratación y sus síntomas
En muchas ocasiones hemos hablado sobre la importancia del agua para mantener una buena salud. Con la llegada del calor esto cobra especial importancia, ya que nos deshidratamos con mayor facilidad. Es fundamental consumir al menos 2 litros diarios para que nuestro organismo funcione correctamente.
El agua cumple muchas funciones en nuestro cuerpo, entre las más importantes encontramos su papel a la hora de depurar los riñones, lo cual elimina las diferentes toxinas que nuestro cuerpo no necesita, ayudándonos igualmente contra la retención de líquidos. Es por esto que debemos estar atentos a los síntomas de deshidratación, los cuales son:
- Sed
- Sensación de ardor estomacal
- Acidez gástrica
- Sequedad de la piel y mucosas
- Cansancio excesivo
- Somnolencia
Es importante que no lleguemos a este estado y bebamos agua antes que aparezcan, por tanto, no esperemos a sentirnos mal, sino que mantengámonos hidratados a lo largo de todo el día bebiendo las cantidades necesarias.
En otros casos puede que la situación sea más grave, si sentimos los siguientes síntomas es aún más importante que bebamos líquidos:
- Pulso acelerado
- Descenso de la presión arterial
- Fiebre
- Retención de líquidos
- Ojos hundidos
Por tanto, no descuidemos nuestro consumo de agua, ya que nuestra salud depende de ello,
El agua cumple muchas funciones en nuestro cuerpo, entre las más importantes encontramos su papel a la hora de depurar los riñones, lo cual elimina las diferentes toxinas que nuestro cuerpo no necesita, ayudándonos igualmente contra la retención de líquidos. Es por esto que debemos estar atentos a los síntomas de deshidratación, los cuales son:
- Sed
- Sensación de ardor estomacal
- Acidez gástrica
- Sequedad de la piel y mucosas
- Cansancio excesivo
- Somnolencia
Es importante que no lleguemos a este estado y bebamos agua antes que aparezcan, por tanto, no esperemos a sentirnos mal, sino que mantengámonos hidratados a lo largo de todo el día bebiendo las cantidades necesarias.
En otros casos puede que la situación sea más grave, si sentimos los siguientes síntomas es aún más importante que bebamos líquidos:
- Pulso acelerado
- Descenso de la presión arterial
- Fiebre
- Retención de líquidos
- Ojos hundidos
Por tanto, no descuidemos nuestro consumo de agua, ya que nuestra salud depende de ello,
Las bebidas deportivas no son todas beneficiosas
En los últimos años las bebidas deportivas han ganado gran popularidad, por lo que muchas marcas se han propuesto producirlas. Si bien al principio las mismas solamente se encargaban de hidratar al deportista y no tenían ningún tipo de agregado que producirla otros efectos, hoy en día las cosas son muy diferentes. Por tanto, es importante si vamos a adquirir una que miremos con detenimiento la etiqueta de la misma.
Se debe tener cuidado con cuáles se consumen ya que muchas de estas son básicamente agua con azúcar y aditivos. Lo cual no coincide con lo que el deportista necesita, a este le interesa en los azúcares sean de rápida absorción y estén en cantidades óptimas, ya que un exceso puede alterar los procesos de absorción. Esto puede influir en que el deportista se fatigue antes o que no se recupere correctamente.
Por otro lado, también es muy importante estar atentos a los niveles de sodio, ya que, como sabemos, el mismo mejora la renteción de agua en las células y evita la deshidratación. Lo óptimo es que las mismas posean entre 3,5-4,5 gramos por litro. Estos son valores mayores a los que normalmente bebemos en el agua, lo cual está bien, ya que estamos perdiendo más sodio de lo normal al ejercitar y necesitamos recuperarlo.
En caso de que no queramos arriesgarnos con este tipo de bebidas también tenemos la opción de preparar una nosotros mismos, comprando preparados en polvo y mezclándolos con agua. Un último punto que queremos resaltar es que este tipo de bebidas no tienen mucho sentido en prácticas que duran poco o en las que no se necesite rendir o reponer tantos minerales, en estos casos lo mejor es beber simplemente agua.
Teniendo en cuenta estos puntos podremos elegir la bebida indicada para nosotros y recuperar los nutrientes que nuestro cuerpo perdió exitosamente.
Se debe tener cuidado con cuáles se consumen ya que muchas de estas son básicamente agua con azúcar y aditivos. Lo cual no coincide con lo que el deportista necesita, a este le interesa en los azúcares sean de rápida absorción y estén en cantidades óptimas, ya que un exceso puede alterar los procesos de absorción. Esto puede influir en que el deportista se fatigue antes o que no se recupere correctamente.
Por otro lado, también es muy importante estar atentos a los niveles de sodio, ya que, como sabemos, el mismo mejora la renteción de agua en las células y evita la deshidratación. Lo óptimo es que las mismas posean entre 3,5-4,5 gramos por litro. Estos son valores mayores a los que normalmente bebemos en el agua, lo cual está bien, ya que estamos perdiendo más sodio de lo normal al ejercitar y necesitamos recuperarlo.
En caso de que no queramos arriesgarnos con este tipo de bebidas también tenemos la opción de preparar una nosotros mismos, comprando preparados en polvo y mezclándolos con agua. Un último punto que queremos resaltar es que este tipo de bebidas no tienen mucho sentido en prácticas que duran poco o en las que no se necesite rendir o reponer tantos minerales, en estos casos lo mejor es beber simplemente agua.
Teniendo en cuenta estos puntos podremos elegir la bebida indicada para nosotros y recuperar los nutrientes que nuestro cuerpo perdió exitosamente.
La hidratación en la infancia
Mantenerse hidratado es fundamental a todas las edades, aunque especialmente en el caso de los niños, más aún porque debemos recordarles que beban las cantidades suficientes de agua, ya que no están conscientes de su importancia. Al igual que los adultos, estos necesitan recuperar los líquidos que pierden en el día, por tanto, hay determinadas cantidades de líquido que deben consumir a diario.
Sin embargo, los niños no necesitan igual cantidad de agua que los adultos como es de esperarse, dependiendo de su edad es lo que deberían beber, te lo indicamos a continuación:
- 1 año, 1,150 – 1,300 litros de agua
- 2 años, 1.350 – 1,500 litros de agua
- 4 años, 1,600 – 1,800 litros de agua
- 6 años, 1,800 – 2,000 litros de agua
Como vemos en los datos anteriores, los requerimientos cambian dependiendo de la edad, esto se debe a que el peso del mismo también lo hace, a medida que aumenta se necesitan mayores cantidades de agua para mantener hidratado todo el cuerpo.
Es muy importante que se tengan en cuentas estas cantidades porque los líquidos son necesarios para su crecimiento, tanto problemas de deshidratación como de sobrehidratación pueden traer grandes problemas al niño. Aunque, hay excepciones en casos como cuando el niño tiene problemas renales, cardíacos u otros que afecten la excreción de líquidos en el organismo, en estos casos la necesidad de líquidos cambia.
Sin embargo, los niños no necesitan igual cantidad de agua que los adultos como es de esperarse, dependiendo de su edad es lo que deberían beber, te lo indicamos a continuación:
- 1 año, 1,150 – 1,300 litros de agua
- 2 años, 1.350 – 1,500 litros de agua
- 4 años, 1,600 – 1,800 litros de agua
- 6 años, 1,800 – 2,000 litros de agua
Como vemos en los datos anteriores, los requerimientos cambian dependiendo de la edad, esto se debe a que el peso del mismo también lo hace, a medida que aumenta se necesitan mayores cantidades de agua para mantener hidratado todo el cuerpo.
Es muy importante que se tengan en cuentas estas cantidades porque los líquidos son necesarios para su crecimiento, tanto problemas de deshidratación como de sobrehidratación pueden traer grandes problemas al niño. Aunque, hay excepciones en casos como cuando el niño tiene problemas renales, cardíacos u otros que afecten la excreción de líquidos en el organismo, en estos casos la necesidad de líquidos cambia.
Los adultos mayores deben beber más líquido
Uno de los principales problemas en la dieta de los adultos mayores es la falta de consumo de líquidos que contribuya a una buena hidratación.
Con el paso del tiempo, la sensación de sed se reduce y así, los ancianos no cuentan con el aviso del cuerpo cuando necesitan agua. Por eso, es importante que beban líquidos por costumbre y hábitos, no porque sienten sed.
Además, los adultos mayores deben beber más líquidos que los adultos jóvenes, ya que necesitan 10 mililitros más por kilogramo de peso corporal para alcanzar una correcta hidratación.
La presencia de líquido en el organismo es imprescindible para permitir procesos metabólicos, reacciones químicas de las células, transporte de nutrientes, absorción de los mismos y además, para obtener una buena regulación de la temperatura corporal.
Por todas estas razones, es momento de estimular la ingesta de líquidos entre los adultos mayores, quienes generalmente, no se hidratan adecuadamente.
Para lograrlo, podemos trasladar siempre con nosotro una botella de agua o buscar jugos que sean de nuestro agrado, ya que el sabor también puede estimularnos a beber más líquido.
No podemos olvidar la importancia del agua en este grupo etareo que, justamente, es el que menos líquido consume.
Con el paso del tiempo, la sensación de sed se reduce y así, los ancianos no cuentan con el aviso del cuerpo cuando necesitan agua. Por eso, es importante que beban líquidos por costumbre y hábitos, no porque sienten sed.
Además, los adultos mayores deben beber más líquidos que los adultos jóvenes, ya que necesitan 10 mililitros más por kilogramo de peso corporal para alcanzar una correcta hidratación.
La presencia de líquido en el organismo es imprescindible para permitir procesos metabólicos, reacciones químicas de las células, transporte de nutrientes, absorción de los mismos y además, para obtener una buena regulación de la temperatura corporal.
Por todas estas razones, es momento de estimular la ingesta de líquidos entre los adultos mayores, quienes generalmente, no se hidratan adecuadamente.
Para lograrlo, podemos trasladar siempre con nosotro una botella de agua o buscar jugos que sean de nuestro agrado, ya que el sabor también puede estimularnos a beber más líquido.
No podemos olvidar la importancia del agua en este grupo etareo que, justamente, es el que menos líquido consume.
Los excesos no son buenos a la hora de consumir agua
Muchas veces hemos hablado de la importancia de beber las cantidades necesarias de agua a diario. Hoy vamos a tratar un tema muy similar, la importancia de no irse al otro extremo y beber en demasía. Ya que, el beber agua en exceso también es perjudicial.
El agua es esencial para preservar la salud y ayuda al organismo a estar en mejor forma, pero consumida de manera poco responsable puede traer consecuencias negativas.
La cantidad de agua que cada persona debería beber depende de su peso y talla, y además, de la temporada, si hace calor o frío. También debe considerarse los otros alimentos que se consumen durante el día, ya que, las frutas y verduras ya de por sí poseen una cantidad considerable de agua.
Una de las razones por las que las personas beben grandes cantidades de agua es para bajar de peso, sin embargo, es importante destacas que beber agua por si sola no nos ayudará a esto. Ya que, para adelgazar es importante hacer ejercicio y llevar una dieta balanceada que aporte todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
El sobrehidratarnos puede hacer que se reduzcan los niveles de magnesio en nuestro organismo, lo cual puede afectar al cerebro, provocando dolores de cabeza, pérdida de memoria, convulsiones, aceleraración del envejecimiento y parálisis cerebral.
Por otro lado, el exceso de micción que se presenta al consumir muchos líquidos, puede provocar pérdidas masivas de potasio. Esto puede hacer que se desencadene una arritmia del corazón, fallo cardíaco en casos extremos, la muerte.
Además, el exceso de agua poco a poco va dañando nuestro riñones, por tanto con el tiempo este puede sufrir alteraciones graves en su funcionamiento, originando trastornos renales.
Por tanto, mantengamos un consumo adecuado de agua sin sobrepasarnos, de esta forma estemos cuidando nuestra salud.
El agua es esencial para preservar la salud y ayuda al organismo a estar en mejor forma, pero consumida de manera poco responsable puede traer consecuencias negativas.
La cantidad de agua que cada persona debería beber depende de su peso y talla, y además, de la temporada, si hace calor o frío. También debe considerarse los otros alimentos que se consumen durante el día, ya que, las frutas y verduras ya de por sí poseen una cantidad considerable de agua.
Una de las razones por las que las personas beben grandes cantidades de agua es para bajar de peso, sin embargo, es importante destacas que beber agua por si sola no nos ayudará a esto. Ya que, para adelgazar es importante hacer ejercicio y llevar una dieta balanceada que aporte todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
El sobrehidratarnos puede hacer que se reduzcan los niveles de magnesio en nuestro organismo, lo cual puede afectar al cerebro, provocando dolores de cabeza, pérdida de memoria, convulsiones, aceleraración del envejecimiento y parálisis cerebral.
Por otro lado, el exceso de micción que se presenta al consumir muchos líquidos, puede provocar pérdidas masivas de potasio. Esto puede hacer que se desencadene una arritmia del corazón, fallo cardíaco en casos extremos, la muerte.
Además, el exceso de agua poco a poco va dañando nuestro riñones, por tanto con el tiempo este puede sufrir alteraciones graves en su funcionamiento, originando trastornos renales.
Por tanto, mantengamos un consumo adecuado de agua sin sobrepasarnos, de esta forma estemos cuidando nuestra salud.
La deshidratación y el rendimiento mental
Como ya hablamos en varias ocasiones, beber bastante agua es esencial para que el organismo procese nutrientes, tenga una circulación normal y el balance correcto de líquidos. Pero además, es muy importante para que el cerebro funcione correctamente.
Es por esto que los niños en edad escolar deben estar bien hidratados, fundamentalmente en los períodos de pruebas. Según un estudio sobre la hidratación y el rendimiento cognitivo, a medida que el cuerpo pierde líquidos nuestra capacidad intelectual va disminuyendo de forma progresiva y muchas de las funciones congnitivas se van debilitando.
¿Cuánta agua se debe tomar al día? Lo ideal es tomar el 4% de su peso en agua al día. Por ejemplo, si pesas 50 kg, debes tomar al menos 2 litros.
Es importante que si no se está acostumbrado a tomar esa cantidad de agua diaria que se comience poco a poco. No se deben hacer cambios bruscos.
Según estudios, cuando se pierde el 1% del líquido que nuestro cuerpo necesita, tardamos más tiempo en reaccionar y nuestra memoria disminuye. Si se pierde más del 3%, entonces pueden aparecer fuertes dolores de cabeza, alteración en la destreza, y desorientación. Cuando las pérdidas superan el 6% es frecuente que se produzcan delirios y/o alucinaciones, disminuye drásticamente la memoria a corto plazo y la capacidad de concentración.
En el caso de los niños es importante que beban líquido durante todo el día, no solo cuando sienten sed.
Tener sed equivale a estar ligeramente deshidratado, aunque muchas veces la persona puede deshidratarse aun antes de sentir sed.
Por tanto, no descuides la cantidad de líquidos que consumes a diario, ya que tu salud mental y física dependen de ello.
Es por esto que los niños en edad escolar deben estar bien hidratados, fundamentalmente en los períodos de pruebas. Según un estudio sobre la hidratación y el rendimiento cognitivo, a medida que el cuerpo pierde líquidos nuestra capacidad intelectual va disminuyendo de forma progresiva y muchas de las funciones congnitivas se van debilitando.
¿Cuánta agua se debe tomar al día? Lo ideal es tomar el 4% de su peso en agua al día. Por ejemplo, si pesas 50 kg, debes tomar al menos 2 litros.
Es importante que si no se está acostumbrado a tomar esa cantidad de agua diaria que se comience poco a poco. No se deben hacer cambios bruscos.
Según estudios, cuando se pierde el 1% del líquido que nuestro cuerpo necesita, tardamos más tiempo en reaccionar y nuestra memoria disminuye. Si se pierde más del 3%, entonces pueden aparecer fuertes dolores de cabeza, alteración en la destreza, y desorientación. Cuando las pérdidas superan el 6% es frecuente que se produzcan delirios y/o alucinaciones, disminuye drásticamente la memoria a corto plazo y la capacidad de concentración.
En el caso de los niños es importante que beban líquido durante todo el día, no solo cuando sienten sed.
Tener sed equivale a estar ligeramente deshidratado, aunque muchas veces la persona puede deshidratarse aun antes de sentir sed.
Por tanto, no descuides la cantidad de líquidos que consumes a diario, ya que tu salud mental y física dependen de ello.
¿Es lo mismo tomar agua que tomar, té o café?
Cuando el calor comienza a sentirse, las recomendaciones por beber una cantidad suficiente de agua se hacen más fuertes y constantes, sin embargo, muchas son las personas que no acostumbran a tomar agua como tal pero sí a beber otro tipo de líquidos o infusiones, tales como té, café o mate, pero… ¿es lo mismo que tomar agua?
Para hidratarnos no hay mejor que el agua, seguramente esta es una afirmación muy oída por todos nosotros, y constituye una verdad absoluta, ya que el agua es el componente principal del cuerpo y si se aporta tal como esta, se aprovecha mejor sin tener otros efectos en el cuerpo.
Las infusiones como el té o el mate cebado, generalmente aportan agua, pero además de brindar un poco de ayuda para ingerir una cantidad suficiente de líquidos, tienen un efecto diurético que favorecen una leve pérdida de los mismos.
Por esta razón, no es igual tomar mate, té o café que beber agua únicamente, pues esta última no tiene efecto diurético sino que nos hidrata completamente.
No obstante, si no existe manera de que consumas agua en su estado natural, beber té, café o mate en cantidades controladas no resulta perjudicial, sino que colabora en parte a cubrir la recomendación de entre 2 y 3 litros de agua por día.
También es importante saber que otras bebidas como las gaseosas o jugos, aportan agua pero también, son fuente de azúcar y calorías, por lo tanto, antes que éstas, se recomiendan las infusiones antes dichas y por encima de todo, el agua fresca sin agregados.
Para hidratarnos no hay mejor que el agua, seguramente esta es una afirmación muy oída por todos nosotros, y constituye una verdad absoluta, ya que el agua es el componente principal del cuerpo y si se aporta tal como esta, se aprovecha mejor sin tener otros efectos en el cuerpo.
Las infusiones como el té o el mate cebado, generalmente aportan agua, pero además de brindar un poco de ayuda para ingerir una cantidad suficiente de líquidos, tienen un efecto diurético que favorecen una leve pérdida de los mismos.
Por esta razón, no es igual tomar mate, té o café que beber agua únicamente, pues esta última no tiene efecto diurético sino que nos hidrata completamente.
No obstante, si no existe manera de que consumas agua en su estado natural, beber té, café o mate en cantidades controladas no resulta perjudicial, sino que colabora en parte a cubrir la recomendación de entre 2 y 3 litros de agua por día.
También es importante saber que otras bebidas como las gaseosas o jugos, aportan agua pero también, son fuente de azúcar y calorías, por lo tanto, antes que éstas, se recomiendan las infusiones antes dichas y por encima de todo, el agua fresca sin agregados.
Tisanas para bajar de peso
A la hora de bajar de peso existen muchos métodos diferentes y trucos que nos ayudan a hacerlo exitosamente. Aunque, no todas las opciones son saludables, por eso, hoy te contamos sobre una que sí lo es. Se trata de adelgazar a través de combinar el ejercicio físico y tu dieta (o, al menos, la reducción de las grasas en tu alimentación) con una serie de tisanas muy sencillas.
Existen muchas tisanas diferentes que se utilizan para problemas en especial, las mismas además, nos ayudan a evitar los químicos que pueden llegar a ser perjudiciales o provocar adicciones. A continuación, te mostramos algunas de las más conocidas, cuáles son sus efectos y cómo prepararlas. ¡No te lo pierdas!
Una tisana muy conocida es la de bardana, la misma tiene una acción depurativa y diurética, además de contribuir a la reducción de peso. Para prepararla se realiza una decocción de 20 gramos de la raíz y de las hojas en un litro de agua durante 10 minutos. Debes beber tres tazas diarias antes de las comidas para que la misma tenga efecto.
Otra tisana muy efectiva es la de fucus, la misma es de gran ayuda para combatir el hipotiroidismo y la obesidad. Al igual que la anterior, también debes beber tres tazas diarias, o si quieres cuatro. Por otro lado, tenemos a la pasionaria, esta es efectiva contra la ansiedad por la comida, puedes beber entre dos y tres tazas diarias.
Por último, tenemos la arenaria, esta es conocida por su acción diurética y con dos tazas diarias obtendrás los logros deseados.
Existen muchas tisanas diferentes que se utilizan para problemas en especial, las mismas además, nos ayudan a evitar los químicos que pueden llegar a ser perjudiciales o provocar adicciones. A continuación, te mostramos algunas de las más conocidas, cuáles son sus efectos y cómo prepararlas. ¡No te lo pierdas!
Una tisana muy conocida es la de bardana, la misma tiene una acción depurativa y diurética, además de contribuir a la reducción de peso. Para prepararla se realiza una decocción de 20 gramos de la raíz y de las hojas en un litro de agua durante 10 minutos. Debes beber tres tazas diarias antes de las comidas para que la misma tenga efecto.
Otra tisana muy efectiva es la de fucus, la misma es de gran ayuda para combatir el hipotiroidismo y la obesidad. Al igual que la anterior, también debes beber tres tazas diarias, o si quieres cuatro. Por otro lado, tenemos a la pasionaria, esta es efectiva contra la ansiedad por la comida, puedes beber entre dos y tres tazas diarias.
Por último, tenemos la arenaria, esta es conocida por su acción diurética y con dos tazas diarias obtendrás los logros deseados.
El té embotellado
El té es mundialmente conocido por ser un gran antioxidante, ya que contiene polifenoles, los cuales aportan grandes beneficios tales como: la disminución de la inflamación y del colesterol, mejora de la salud cardiovascular, menor crecimiento de algunos tumores, mejorías en la degeneración macular, el envejecimiento de la piel y las infecciones de orina. Debido a esto muchas personas que esfuerzan por incluirlo en su dieta diaria.
Dado los tiempos en que vivimos muchas veces resulta imposible preparar esta bebida en ciertas situaciones, es por esto que las personas recurren a el té embotellado.
Lo que no se sabe es que, éste no es tan sano como los fabricantes quieren hacernos creer, ya que contiene una significativa cantidad menos de polifenoles que el té natural.
Según estudios, mientras una taza de té contiene entre 50 y 150 mg de polifenoles, la misma medida pero de té instantáneo contiene en algunos casi 37 mg y en otros inclusive no supera los 10 mg. Por tanto, si bien el sabor del té embotellado y su diseño es más atractivo, la cantidad de nutrientes saludables que contiene es muy inferior, casi inexistente.
¿Cómo se explica esto? De forma muy curiosa. Los polifenoles tienen dos grandes desventajas que le juegan en contra a los fabricantes de té enlatado: son amargos y astringentes. Por tanto, los fabricantes optan por reducir estas sustancias, las cuales son la que le dan buena fama al té y hace que se venda más, para poder obtener un sabor más delicioso y atractivo. Para lograr esto, se agrega menos té y más sustancias típicas de las bebidas procesadas, tales como, azúcar, jarabe de maíz, edulcorante o cafeína, lo cual puede llegar a convertir al té embotellado en algo dañino.
El té es la segunda bebida, después del agua, que más se consume y los números siguen aumentando, Que importante es, entonces, tener mucho cuidado con estas cosas, ya que pueden perjudicar gravemente nuestra salud.
Dado los tiempos en que vivimos muchas veces resulta imposible preparar esta bebida en ciertas situaciones, es por esto que las personas recurren a el té embotellado.
Lo que no se sabe es que, éste no es tan sano como los fabricantes quieren hacernos creer, ya que contiene una significativa cantidad menos de polifenoles que el té natural.
Según estudios, mientras una taza de té contiene entre 50 y 150 mg de polifenoles, la misma medida pero de té instantáneo contiene en algunos casi 37 mg y en otros inclusive no supera los 10 mg. Por tanto, si bien el sabor del té embotellado y su diseño es más atractivo, la cantidad de nutrientes saludables que contiene es muy inferior, casi inexistente.
¿Cómo se explica esto? De forma muy curiosa. Los polifenoles tienen dos grandes desventajas que le juegan en contra a los fabricantes de té enlatado: son amargos y astringentes. Por tanto, los fabricantes optan por reducir estas sustancias, las cuales son la que le dan buena fama al té y hace que se venda más, para poder obtener un sabor más delicioso y atractivo. Para lograr esto, se agrega menos té y más sustancias típicas de las bebidas procesadas, tales como, azúcar, jarabe de maíz, edulcorante o cafeína, lo cual puede llegar a convertir al té embotellado en algo dañino.
El té es la segunda bebida, después del agua, que más se consume y los números siguen aumentando, Que importante es, entonces, tener mucho cuidado con estas cosas, ya que pueden perjudicar gravemente nuestra salud.
Té blanco, para qué sirve
El té verde y el blanco son los tés más consumidos por todo el mundo, si bien esto se debe en gran parte a que ambos son los más conocidos y clásicos, también en algunos casos es por otras razones, ya que ambos poseen cualidades muy destacables y aportan grandes beneficios a nuestro organismo. Ya hemos hablado en varias ocasiones sobre el té verde, hoy te contamos cuáles son los beneficios del blanco.
A través de una gran variedad de estudios científicos se ha descubierto que de todos los tés, el blanco es el más rico en antioxidantes, inclusive posee más que el verde. Por tanto, representa la bebida ideal para invierno, ya que nos ayuda a luchar contra los radicales libres y así evitar enfermarnos. Además, gracias a esto también es una excelente ayuda a la hora de luchar contra las arrugas y otros síntomas del envejecimiento.
Por otro lado, el té blanco nos ayuda a combatir la fatiga tanto física como mental, por lo que es muy adecuado para los estudiantes que se encuentran bajo presión, preparando exámenes y estudiando. Además, deberíamos recordar que aporta la mitad de cafeína que el té verde.
Por último, nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol alto, al mismo tiempo que baja nuestros triglicéridos. Por tanto, es extremadamente útil a la hora de mantener un sistema cardiovascular sano, reduciendo el riesgo de padecer infartos.
Estos son algunos de los beneficios del té blanco, sin duda ahora lo beberemos con mayor conciencia, sabiendo los grandes beneficios que nos aporta.
A través de una gran variedad de estudios científicos se ha descubierto que de todos los tés, el blanco es el más rico en antioxidantes, inclusive posee más que el verde. Por tanto, representa la bebida ideal para invierno, ya que nos ayuda a luchar contra los radicales libres y así evitar enfermarnos. Además, gracias a esto también es una excelente ayuda a la hora de luchar contra las arrugas y otros síntomas del envejecimiento.
Por otro lado, el té blanco nos ayuda a combatir la fatiga tanto física como mental, por lo que es muy adecuado para los estudiantes que se encuentran bajo presión, preparando exámenes y estudiando. Además, deberíamos recordar que aporta la mitad de cafeína que el té verde.
Por último, nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol alto, al mismo tiempo que baja nuestros triglicéridos. Por tanto, es extremadamente útil a la hora de mantener un sistema cardiovascular sano, reduciendo el riesgo de padecer infartos.
Estos son algunos de los beneficios del té blanco, sin duda ahora lo beberemos con mayor conciencia, sabiendo los grandes beneficios que nos aporta.
Infusiones con propiedades medicinales
Hace muchísimos años que las infusiones forman parte de la vida cotidiana. Desde el emperador de China, Sheng-Tun quien popularizó las infusiones en el año 2737 antes de Cristo a la actualidad, la herbolística se preocupa por la salud e higiene de las personas, sugiriendo el consumo de infusiones y del agua hervida.
La primera infusión conocida fue una tradicional agua hervida que se utilizaba como diurético, tónico o bálsamo. Después, se fue experimentando con todo tipo de hoja seca, semillas, troncos, entre otros.
Las infusiones poseen propiedades medicinales, por lo que deben ser controladas por expertos y deben ser administradas por ellos, según cada problema y en bien a los beneficios para el organismo de cada persona. Hay muchas infusiones conocidas y se venden en forma libre en el mercado. Si bien sus propiedades son beneficiosas no son tan conocidas por sus propiedades medicinales sino como una parte de nuestra dieta sana.
Adicionalmente estas hojas se emplean para dar olor y sabor a diferentes comidas, generalmente en recetas caseras o tradicionales.
Te presentamos algunas plantas más conocidas:
Manzanilla: Esta infusión ha sido empleada por sus efectos medicinales durante miles de años. Si bien existen variantes de manzanilla la más conocida es la manzanilla alemana.
La manzanilla tiene propiedades para aliviar problemas como inflamaciones, caspa, excema o hemorroides; como también un efecto calmante, gracias a que funciona como un sedante suave. Uno de sus principales usos es aliviar los problemas digestivos, ya que la manzanilla alivia los malestares intestinales.
Manzanilla
Té verde y té negro: en el siglo XVII se popularizó en Europa, convirtiéndose en la segunda bebida más empleada tras el agua en nuestros días. En la actualidad diferentes estudios médicos han descubierto los beneficios para la salud derivados de sus propiedades antioxidantes, antibióticas y anticancerígenas.
Té Verde
Menta:La hierba de menta con un olor muy característico y penetrante, tiene propiedades medicinales tanto para ser consumida en infusión para los aparatos digestivo y respiratorio, como para ser aplicada sobre la piel, reduciendo la hinchazón en picaduras de insectos, el excema o las hemorroides.
Un uso más popular es colgar la menta en el hogar, para ser usada como repelente de moscas, mosquitos, pulgas o piojos, incluso aplicándosela a los animales para eliminar pulgas y garrapatas.
La primera infusión conocida fue una tradicional agua hervida que se utilizaba como diurético, tónico o bálsamo. Después, se fue experimentando con todo tipo de hoja seca, semillas, troncos, entre otros.
Las infusiones poseen propiedades medicinales, por lo que deben ser controladas por expertos y deben ser administradas por ellos, según cada problema y en bien a los beneficios para el organismo de cada persona. Hay muchas infusiones conocidas y se venden en forma libre en el mercado. Si bien sus propiedades son beneficiosas no son tan conocidas por sus propiedades medicinales sino como una parte de nuestra dieta sana.
Adicionalmente estas hojas se emplean para dar olor y sabor a diferentes comidas, generalmente en recetas caseras o tradicionales.
Te presentamos algunas plantas más conocidas:
Manzanilla: Esta infusión ha sido empleada por sus efectos medicinales durante miles de años. Si bien existen variantes de manzanilla la más conocida es la manzanilla alemana.
La manzanilla tiene propiedades para aliviar problemas como inflamaciones, caspa, excema o hemorroides; como también un efecto calmante, gracias a que funciona como un sedante suave. Uno de sus principales usos es aliviar los problemas digestivos, ya que la manzanilla alivia los malestares intestinales.
Manzanilla
Té verde y té negro: en el siglo XVII se popularizó en Europa, convirtiéndose en la segunda bebida más empleada tras el agua en nuestros días. En la actualidad diferentes estudios médicos han descubierto los beneficios para la salud derivados de sus propiedades antioxidantes, antibióticas y anticancerígenas.
Té Verde
Menta:La hierba de menta con un olor muy característico y penetrante, tiene propiedades medicinales tanto para ser consumida en infusión para los aparatos digestivo y respiratorio, como para ser aplicada sobre la piel, reduciendo la hinchazón en picaduras de insectos, el excema o las hemorroides.
Un uso más popular es colgar la menta en el hogar, para ser usada como repelente de moscas, mosquitos, pulgas o piojos, incluso aplicándosela a los animales para eliminar pulgas y garrapatas.
Los postres, evitarlos o no
El postre es la” búsqueda del placer”. Normalmente, nos saciamos con el primer y el segundo plato, y cuando llegamos al postre lo elegimos con los ojos, con el corazón, o con el ánimo, con una finalidad puramente hedonista. No es mala esta afirmación, solo es importante ser consciente de esta actitud, que no debemos comer en exceso, que no necesitamos el postre para saciar el hambre, sino que lo elegimos como un broche de oro para el fin de la comida.
El postre excesivo es lo que es malo, aunque estemos realizando una dieta para adelgazar, el postre es importante en nuestro ingestión, pero sí es malo si lo elegimos solamente como búsqueda de una satisfacción emocional. Normalmente, los postres tienen el mismo número de calorías que el segundo plato que hemos comido, lo que hace que nuestro organismo tenga que procesar demasiada energía y no puede, lo que las convierte en obesidad.
Hoy en Blognutricion.com te proponemos una alternativa diferente según la persona o la situación concreta de que se trate:
1. Pide el café en vez del postre. Si puedes, acostúmbrate a pasar directamente del segundo plato al café. Ya que su función no es quitar el hambre, tomar un postre no deja de ser una costumbre y, como tal, podemos modificarla para prescindir de él. Si estás en un restaurante, escoge un té verde o una infusión de hierbas, ya que también estarás eliminando la ingesta de cafeína.
2. Si no deseas prescindir del postre, recurre a la fruta de temporada preparada. Cuando después del segundo plato nos ponen el frutero delante de las narices, es frecuente que no nos satisfaga, y se debe unas veces al aburrimiento. Si quieres algo más divertido dedica unos minutos para lavar las frutas que posee en tu hogar, y córtalas en trozos, colócalas en platillos y échales un chorrito de zumo de limón.
3. Y si ¿eres de los que deseas firmemente que el postre sea dulce? Lo que te proponemos es que juegues con los tamaños de las porciones. Si estás en casa, pon raciones muy pequeñas de dulce, y si estás fuera de casa pide un postre para compartir con tus acompañantes.
El postre excesivo es lo que es malo, aunque estemos realizando una dieta para adelgazar, el postre es importante en nuestro ingestión, pero sí es malo si lo elegimos solamente como búsqueda de una satisfacción emocional. Normalmente, los postres tienen el mismo número de calorías que el segundo plato que hemos comido, lo que hace que nuestro organismo tenga que procesar demasiada energía y no puede, lo que las convierte en obesidad.
Hoy en Blognutricion.com te proponemos una alternativa diferente según la persona o la situación concreta de que se trate:
1. Pide el café en vez del postre. Si puedes, acostúmbrate a pasar directamente del segundo plato al café. Ya que su función no es quitar el hambre, tomar un postre no deja de ser una costumbre y, como tal, podemos modificarla para prescindir de él. Si estás en un restaurante, escoge un té verde o una infusión de hierbas, ya que también estarás eliminando la ingesta de cafeína.
2. Si no deseas prescindir del postre, recurre a la fruta de temporada preparada. Cuando después del segundo plato nos ponen el frutero delante de las narices, es frecuente que no nos satisfaga, y se debe unas veces al aburrimiento. Si quieres algo más divertido dedica unos minutos para lavar las frutas que posee en tu hogar, y córtalas en trozos, colócalas en platillos y échales un chorrito de zumo de limón.
3. Y si ¿eres de los que deseas firmemente que el postre sea dulce? Lo que te proponemos es que juegues con los tamaños de las porciones. Si estás en casa, pon raciones muy pequeñas de dulce, y si estás fuera de casa pide un postre para compartir con tus acompañantes.
El exceso de té verde es perjudicial
Hoy vamos a hablar sobre una bebida muy conocida y consumida mundialmente, se trata del té verde. El mismo es especialmente reconocido por la gran cantidad de propiedades beneficiosas que tiene. Sin embargo, como sabemos, cualquier tipo de alimento, por más bueno que sea, consumido en exceso termina siendo perjudicial. Te contamos cuáles son las consecuencias de excedernos con esta bebida.
Uno de los principales usos que se le da a esta planta es para adelgazar en el verano, ya que su ingesta permite eliminar grasas por medio de la alteración del metabolismo, por tanto, suelen beberlo en grandes cantidad, lo cual puede llegar a generarles alteraciones hepáticas.
Muchos estudios han demostrado que los polifenoles del té verde tienen una acción directa en la oxidación y eliminación de las grasas del organismo, aunque, se desconocen los efectos que pueden tener sobre el cuerpo humano en general y cuales son las cantidades exactas que podemos ingerir para que sea efectivo y no perjudicial.
Debido a esto, la bebida está contraindicada en personas que padecen trastornos cardiacos, arritmias, úlcera, embarazo, problemas hepáticos, ya que el mismo produce efectos estimulantes en todos los casos y su exceso puede aumentar el ritmo cardiaco y desencadenar una serie de procesos negativos para nuestra salud.
Por último, no podemos pasar por alto que el té verde puede provocar toxicidad en el hígado, además de ser incompatible con la ingesta de ciertos medicamentos. Por tanto, es fundamental que consultemos con un especialista a la hora de ingerirlo, de esta forma podremos cuidar mejor de nuestra salud.
Uno de los principales usos que se le da a esta planta es para adelgazar en el verano, ya que su ingesta permite eliminar grasas por medio de la alteración del metabolismo, por tanto, suelen beberlo en grandes cantidad, lo cual puede llegar a generarles alteraciones hepáticas.
Muchos estudios han demostrado que los polifenoles del té verde tienen una acción directa en la oxidación y eliminación de las grasas del organismo, aunque, se desconocen los efectos que pueden tener sobre el cuerpo humano en general y cuales son las cantidades exactas que podemos ingerir para que sea efectivo y no perjudicial.
Debido a esto, la bebida está contraindicada en personas que padecen trastornos cardiacos, arritmias, úlcera, embarazo, problemas hepáticos, ya que el mismo produce efectos estimulantes en todos los casos y su exceso puede aumentar el ritmo cardiaco y desencadenar una serie de procesos negativos para nuestra salud.
Por último, no podemos pasar por alto que el té verde puede provocar toxicidad en el hígado, además de ser incompatible con la ingesta de ciertos medicamentos. Por tanto, es fundamental que consultemos con un especialista a la hora de ingerirlo, de esta forma podremos cuidar mejor de nuestra salud.
Contraindicaciones del té verde
En varias ocasiones hemos hablado sobre los beneficios de los distintos tipos de té, ya que los mismos tienen muchos nutrientes y propiedades que ayudan a mantenernos saludables. Sin embargo, también es importante que conozcas las contraindicaciones de los mismos. Como ocurre con la mayoría de los remedios o complementos que tienen virtudes terapéuticas o farmacológicas existen riesgos de padecer algunos trastornos o enfermedades por causa de estos. Hoy te contamos cuáles son las del té verde.
Primero que nada te recordamos algunas de sus propiedades, para que no lo elimines por completo de tu dieta, ya que aún con las contraindicaciones que tiene sigue siendo un alimento muy bueno. Entre sus beneficios destacamos sus propiedades para prevenir el cáncer, reducir los niveles de colesterol alto y triglicéridos altos, e incluso ayuda a eliminar la grasa en el hígado.
Ahora si podemos comenzar a repasar sus efectos adversos. Debemos recordar que el té verde contiene cafeína, por tanto, dependiendo de las dosis que bebamos puede llegar a provocar insomnio o nerviosismo. Debido a esto no es recomendable en el caso de los niños.
Por otro lado, es perjudicial en caso de que nos encontremos bajo medicamentos inhibidores de la mono-amino-oxidasa (IMAO), ya que la cafeína que encontramos en este puede llegar a causar interacciones diversas.
Por último, destacamos que posee taninos, los cuales tomados en ayunas o en cantidades elevadas, puede llegar a provocar vómitos y náuseas. Además, las mujeres embarazadas deberían evitarlo, ya que según diferentes estudios puede llegar a afectar el sistema nervioso de los bebés.
Estos puntos nos ayudan a comprender mejor qué clase de alimentos estamos consumiendo y evitar excedernos en el consumo de té verde.
Primero que nada te recordamos algunas de sus propiedades, para que no lo elimines por completo de tu dieta, ya que aún con las contraindicaciones que tiene sigue siendo un alimento muy bueno. Entre sus beneficios destacamos sus propiedades para prevenir el cáncer, reducir los niveles de colesterol alto y triglicéridos altos, e incluso ayuda a eliminar la grasa en el hígado.
Ahora si podemos comenzar a repasar sus efectos adversos. Debemos recordar que el té verde contiene cafeína, por tanto, dependiendo de las dosis que bebamos puede llegar a provocar insomnio o nerviosismo. Debido a esto no es recomendable en el caso de los niños.
Por otro lado, es perjudicial en caso de que nos encontremos bajo medicamentos inhibidores de la mono-amino-oxidasa (IMAO), ya que la cafeína que encontramos en este puede llegar a causar interacciones diversas.
Por último, destacamos que posee taninos, los cuales tomados en ayunas o en cantidades elevadas, puede llegar a provocar vómitos y náuseas. Además, las mujeres embarazadas deberían evitarlo, ya que según diferentes estudios puede llegar a afectar el sistema nervioso de los bebés.
Estos puntos nos ayudan a comprender mejor qué clase de alimentos estamos consumiendo y evitar excedernos en el consumo de té verde.
El té verde en nuestra dieta
En muchas ocasiones hemos mencionado al té verde, hoy trataremos específicamente sus beneficios y las razones por las que haríamos bien en incluirlo en nuestra dieta diaria. Esta bebida es reconocida por la gran cantidad de atributos que tiene y todo lo que tiene para aportarle a nuestro organismo.
Una de las principales razones por las que por lo general se lo bebe es que es muy recomendado a quienes están siguiendo una dieta para adelgazar, ya que, es un gran quemador de grasas. Esto se debe a que tiene un componente activo que las elimina con mayor velocidad del organismo.
Por tanto, si buscamos deshacernos de los molestos rollitos de la panza, el té verde es justo lo que necesitamos. Según expertos, éste acelera notoriamente el proceso de reducción de grasas depositada en el vientre. Traduciendo esto a números, las posibilidades de reducir la cintura con la ayuda del té verde son de un 77%. Para esto debes beber a diario antes del almuerzo y la cena una infusión del mismo.
Por otro lado, las propiedades del té verde regulan el funcionamiento de la insulina, lo cual evita la fatiga, la irritabilidad y la ansiedad que se dan cuando hay pico de glucosa en el torrente sanguíneo.
También tiene otro tipo de beneficios como ayudar a prevenir e inhibir el cáncer colo-rectal. Según las últimas investigaciones, puede ser útil contra el cáncer de pulmón y un estudio realizado, indicó que los componentes del té verde hacen que las células dañinas que producen el cáncer de próstata se auto eliminen.
Por último, es un poderoso antioxidante y ayuda a eliminar todos los radicales libres que oxidan el organismo y hacen que aparezcan las arrugas. Por tanto, es ideal para mejorar el aspecto de la piel y detener el envejecimiento de la misma.
Sin duda el té verde tiene mucho para ofrecernos y haremos bien en incluirlo en nuestra dieta diaria.
Una de las principales razones por las que por lo general se lo bebe es que es muy recomendado a quienes están siguiendo una dieta para adelgazar, ya que, es un gran quemador de grasas. Esto se debe a que tiene un componente activo que las elimina con mayor velocidad del organismo.
Por tanto, si buscamos deshacernos de los molestos rollitos de la panza, el té verde es justo lo que necesitamos. Según expertos, éste acelera notoriamente el proceso de reducción de grasas depositada en el vientre. Traduciendo esto a números, las posibilidades de reducir la cintura con la ayuda del té verde son de un 77%. Para esto debes beber a diario antes del almuerzo y la cena una infusión del mismo.
Por otro lado, las propiedades del té verde regulan el funcionamiento de la insulina, lo cual evita la fatiga, la irritabilidad y la ansiedad que se dan cuando hay pico de glucosa en el torrente sanguíneo.
También tiene otro tipo de beneficios como ayudar a prevenir e inhibir el cáncer colo-rectal. Según las últimas investigaciones, puede ser útil contra el cáncer de pulmón y un estudio realizado, indicó que los componentes del té verde hacen que las células dañinas que producen el cáncer de próstata se auto eliminen.
Por último, es un poderoso antioxidante y ayuda a eliminar todos los radicales libres que oxidan el organismo y hacen que aparezcan las arrugas. Por tanto, es ideal para mejorar el aspecto de la piel y detener el envejecimiento de la misma.
Sin duda el té verde tiene mucho para ofrecernos y haremos bien en incluirlo en nuestra dieta diaria.
Alimentos para prevenir el cáncer de mama
Como hemos dicho en numerosas ocasiones la alimentación es fundamental para mantener nuestra salud. Además, el tener buenos hábitos alimenticios nos permite reducir el riesgo de contraer determinadas enfermedades. Hablaremos en especial sobre el cáncer de mama y los alimentos que nos ayudarán a reducir el riesgo de padecerlo.
Para esto debemos incluir en nuestra dieta grandes cantidades de zanahorias y crucíferas, como la col verde, repollo, brócoli o coliflor. Un estudio demostró que una dieta rica en verduras, frutas, granos integrales y pescado, redujo el riesgo de desarrollar tumores mamarios con receptores de estrógeno negativos, principalmente en las mujeres afroamericanas. Ese tipo de cáncer, es decir el que no es sensible al estrógeno, es más común en esta población y más difícil de tratar, además de fatal, que el de los tumores sensibles a la hormona.
El cáncer de pecho es la segunda causa de muerte en las mujeres, según estudios una de cada ocho mujeres estadounidenses lo padecen en su vida y la edad, la herencia y el ambiente elevan el riesgo.
Además, en este estudió se concluyó que quienes comían menos de dos porciones de verdura por día tenían más de un 40% menos riesgo de desarrollar tumores ER-negativos, que las que ingerían menos de cuatro porciones por semana.
Además, de los vegetales que nombramos al principio, los cuales son de gran ayuda para reducir el riesgo de cáncer, también es importante mantener buenos hábitos. Con esto nos referimos a hacer ejercicio, evitar el tabaco, alcohol, y el consumo de alimentos altos en grasa o refinados.
Para esto debemos incluir en nuestra dieta grandes cantidades de zanahorias y crucíferas, como la col verde, repollo, brócoli o coliflor. Un estudio demostró que una dieta rica en verduras, frutas, granos integrales y pescado, redujo el riesgo de desarrollar tumores mamarios con receptores de estrógeno negativos, principalmente en las mujeres afroamericanas. Ese tipo de cáncer, es decir el que no es sensible al estrógeno, es más común en esta población y más difícil de tratar, además de fatal, que el de los tumores sensibles a la hormona.
El cáncer de pecho es la segunda causa de muerte en las mujeres, según estudios una de cada ocho mujeres estadounidenses lo padecen en su vida y la edad, la herencia y el ambiente elevan el riesgo.
Además, en este estudió se concluyó que quienes comían menos de dos porciones de verdura por día tenían más de un 40% menos riesgo de desarrollar tumores ER-negativos, que las que ingerían menos de cuatro porciones por semana.
Además, de los vegetales que nombramos al principio, los cuales son de gran ayuda para reducir el riesgo de cáncer, también es importante mantener buenos hábitos. Con esto nos referimos a hacer ejercicio, evitar el tabaco, alcohol, y el consumo de alimentos altos en grasa o refinados.
Previene el cáncer con una correcta alimentación
La cura de todos los males la encontramos en la naturaleza, esto es un hecho. Cada día descubrimos como la mejor medicina radica en ella. En el día de hoy os informaremos acerca de cinco alimentos que os ayudarán a combatir el cáncer, una de las principales causas de mortalidad en el mundo entero.
Comencemos por las nueces. Este nutritivo alimento pasó a ser algo más que eso cuando un grupo de científicos estadounidenses presentó un estudio en el cual demostraba cómo ayudan a prevenir el riesgo de padecer cáncer de mama. Esto ocurre de acuerdo a la cantidad de componentes anticancerígenos que posee, tales como los antioxidantes, omega 3 y los fitosteroles. Algo similar es lo que ocurre con el brócoli.
Fue en este mismo año en el cual un grupo de científicos descubrió como el alto índice de isotiocianatos ayuda a prevenir el cáncer. Este componente también se encuentra en el repollo y el coliflor, y es fundamental para nuestro organismo, ya que el gen p53 -el cual mantiene las células en su correcto estado- es el gen el cual puede volverse defectuoso, dando lugar al desarrollo de un cáncer de pulmón, vejiga o linfomas, entre otros. La función de los isotiocianatos es la de eliminar la proteína que hace fallar el funcionamiento de este gen.¡Impactante!.
Algo más que ayuda a combatir esta enfermedad, es el vino. Esa bebida que tanto os gusa y que ya ha demostrado ser óptima para varias enfermedades, también ayude a combatir el cáncer. Así lo ha demostrado el Centro de Investigación de Cáncer Fred Hutchinson, donde se comprobó que resveratrol (antioxidante) reduce los niveles de testosterona, hormona estimulante de ciertos tumores. ¿Y qué tal con el ketchup? Es que también se ha demostrado que el licopeno (uno de sus componentes) inhibe la proliferación celular además de ser anticancérigeno.
Solamente algunas de las opciones a tener en cuenta para que nuestra calidad de vida sea cada vez mejor, y de esta forma poder tener una mayor expectativa de vida. Todo nuevamente, ¡en base a una correcta alimentación!
Comencemos por las nueces. Este nutritivo alimento pasó a ser algo más que eso cuando un grupo de científicos estadounidenses presentó un estudio en el cual demostraba cómo ayudan a prevenir el riesgo de padecer cáncer de mama. Esto ocurre de acuerdo a la cantidad de componentes anticancerígenos que posee, tales como los antioxidantes, omega 3 y los fitosteroles. Algo similar es lo que ocurre con el brócoli.
Fue en este mismo año en el cual un grupo de científicos descubrió como el alto índice de isotiocianatos ayuda a prevenir el cáncer. Este componente también se encuentra en el repollo y el coliflor, y es fundamental para nuestro organismo, ya que el gen p53 -el cual mantiene las células en su correcto estado- es el gen el cual puede volverse defectuoso, dando lugar al desarrollo de un cáncer de pulmón, vejiga o linfomas, entre otros. La función de los isotiocianatos es la de eliminar la proteína que hace fallar el funcionamiento de este gen.¡Impactante!.
Algo más que ayuda a combatir esta enfermedad, es el vino. Esa bebida que tanto os gusa y que ya ha demostrado ser óptima para varias enfermedades, también ayude a combatir el cáncer. Así lo ha demostrado el Centro de Investigación de Cáncer Fred Hutchinson, donde se comprobó que resveratrol (antioxidante) reduce los niveles de testosterona, hormona estimulante de ciertos tumores. ¿Y qué tal con el ketchup? Es que también se ha demostrado que el licopeno (uno de sus componentes) inhibe la proliferación celular además de ser anticancérigeno.
Solamente algunas de las opciones a tener en cuenta para que nuestra calidad de vida sea cada vez mejor, y de esta forma poder tener una mayor expectativa de vida. Todo nuevamente, ¡en base a una correcta alimentación!
Las coles de bruselas contra el cáncer
Las coles de brusela son un tipo de col que pertenece a la familia de las crucíferas. Las mismas aportan muchos beneficios a nuestro organismo, como la mayoría de los vegetales, poseen un buen aporte calórico, por causa de su alta presencia de hidratos de carbono y tiene una importante cantidad de nutrientes vitamínicos y minerales, como el potasio, magnesio y el yodo.
Sin embargo, uno de sus mayores atributos es la capacidad que tiene de impedir la aparición de tumores cancerosos, en especial en el aparato digestivo. Quienes incluyen estas coles en su dieta diaria son quienes presentan los índices más bajos de esta enfermedad.
Las coles poseen carotenoides, glucosinolatos y clorofila, los cuales son potentes antioxidantes que estimulan las enzimas del hígado e impiden la aparición de tumores en el colon, vejiga y estómago.
Por otro lado, son ricas en vitamina A y vitamina C, la primera favorece el estado de la piel, membranas del aparato respiratorio y huesos, y es imprescindibles para una buena visión, mientras que la segunda ayuda en la absorción del calcio del hierro y otros aminoacidos, y además, ayuda a la curación de heridas y a mantener fuertes las defensas.
Otro gran atributo que tienen es que ayudan a evitar la retención de líquidos y son muy adecuadas durante el embarazo por el ácido fólico que contienen.
Son altamente recomendadas a niños en etapas de crecimiento, personas mayores con descalcificación, estudiantes, personas con gota, artritis o con problemas nerviosos.
Sin embargo, están contraindicadas para las personas que tienen mala digestión o meteorismo.
Si no perteneces a ésta última categoría, entonces harás bien en incluirlas en tu dieta diaria. Tu organismo te lo agradecerá.
Sin embargo, uno de sus mayores atributos es la capacidad que tiene de impedir la aparición de tumores cancerosos, en especial en el aparato digestivo. Quienes incluyen estas coles en su dieta diaria son quienes presentan los índices más bajos de esta enfermedad.
Las coles poseen carotenoides, glucosinolatos y clorofila, los cuales son potentes antioxidantes que estimulan las enzimas del hígado e impiden la aparición de tumores en el colon, vejiga y estómago.
Por otro lado, son ricas en vitamina A y vitamina C, la primera favorece el estado de la piel, membranas del aparato respiratorio y huesos, y es imprescindibles para una buena visión, mientras que la segunda ayuda en la absorción del calcio del hierro y otros aminoacidos, y además, ayuda a la curación de heridas y a mantener fuertes las defensas.
Otro gran atributo que tienen es que ayudan a evitar la retención de líquidos y son muy adecuadas durante el embarazo por el ácido fólico que contienen.
Son altamente recomendadas a niños en etapas de crecimiento, personas mayores con descalcificación, estudiantes, personas con gota, artritis o con problemas nerviosos.
Sin embargo, están contraindicadas para las personas que tienen mala digestión o meteorismo.
Si no perteneces a ésta última categoría, entonces harás bien en incluirlas en tu dieta diaria. Tu organismo te lo agradecerá.
Vitamina D para reducir el riesgo de cáncer de páncreas
Como se sabe, una buena alimentación puede hacer milagros y ayudarnos a prevenir muchas enfermedades. Un estudio reciente ha concluido que los complementos de vitamina D reducen en casi la mitad el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas. Por el momento se sigue analizando si lo mismo sucede cuando se obtiene la vitamina del sol o los alimentos.
Por lo general, el cuerpo humano produce vitamina D cuando se expone al sol y de algunos alimentos como el pescado, huevo e hígado. Muchas personas, además, reciben dosis adicionales de esta vitamina por medio de píldoras.
El estudio afirmo que las personas que reciben a diario la dosis de vitamina D recomendada por el Gobierno de EEUU, que es de 400 unidades internacionales (UI), tienen un riesgo 43 por ciento menor de desarrollar cáncer de páncreas que los que no toman esos complementos. Por otro lado, las personas que ingieren diariamente una dosis menor, inferior a 150 UI tienen una probabilidad de un 22% menos de contraer esta enfermedad, la cual es la cuarta causa de muerte en EEUU.
De acuerdo con las cifras de la Sociedad Estadounidense del Cáncer, cada año se diagnostican unos 32.000 casos de cáncer de páncreas en EEUU y sólo el 5 por ciento de los pacientes sobrevive más de 5 años.
Es esencial prevenir este cáncer ya que no existen exámenes específicos para detectarlo, por tanto, debemos intentar controlar todos los factores de riesgo. La vitamina D a través de los complementos tiene efectos anti-cancerígenos debido a que participa en la regulación de la proferación, diferenciación y muerte natural de las células normales y las malignas.
Una razón más para cuidar de nuestra alimentación y las vitaminas que le damos a nuestro cuerpo.
Por lo general, el cuerpo humano produce vitamina D cuando se expone al sol y de algunos alimentos como el pescado, huevo e hígado. Muchas personas, además, reciben dosis adicionales de esta vitamina por medio de píldoras.
El estudio afirmo que las personas que reciben a diario la dosis de vitamina D recomendada por el Gobierno de EEUU, que es de 400 unidades internacionales (UI), tienen un riesgo 43 por ciento menor de desarrollar cáncer de páncreas que los que no toman esos complementos. Por otro lado, las personas que ingieren diariamente una dosis menor, inferior a 150 UI tienen una probabilidad de un 22% menos de contraer esta enfermedad, la cual es la cuarta causa de muerte en EEUU.
De acuerdo con las cifras de la Sociedad Estadounidense del Cáncer, cada año se diagnostican unos 32.000 casos de cáncer de páncreas en EEUU y sólo el 5 por ciento de los pacientes sobrevive más de 5 años.
Es esencial prevenir este cáncer ya que no existen exámenes específicos para detectarlo, por tanto, debemos intentar controlar todos los factores de riesgo. La vitamina D a través de los complementos tiene efectos anti-cancerígenos debido a que participa en la regulación de la proferación, diferenciación y muerte natural de las células normales y las malignas.
Una razón más para cuidar de nuestra alimentación y las vitaminas que le damos a nuestro cuerpo.
Dieta para engordar con salud
Hoy te presentamos algo que muchas personas necesitan, pero no llegan a nuestros oídos sus comentarios, una dieta para engordar! Siempre hablamas y escuchamos de una dieta para adelgazar, que realmente no es fácil, también existen las dietas para engordar, se tratan de régimes más complejos, pues la salud es lo más importante que hay que cuidar.
A pesar de ésto, no es la alimentación lo único que influye en la capacidad de coger peso. Los ejercicios físicos, el estrés o la propia predisposición del organismo son ensenciales.
Te damos los siguientes consejos:
Cinco comidas
Siempre realizar una dieta estricta con 5 comidas diarias: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. Algunos incluso incluyen una sexta comida, antes de acostarse, a base de líquidos.
Picoteo calórico
Es recomendable la ingestión, entre horas, de frutos secos y zumos de todo tipo, que tienen un elevado valor calórico.
Control de calorías
La cantidad de calorías mínima debe ser de unas 2.000 a 2.300 calorías al día, puedes aumentarlas hasta las 2,500, dependiendo la rapidez que necesitas de subir de peso. Recuerda que estas cifras son elevadas, pues las recomedadas por los médicos y dietitas son 1.800 calorías/día.
Agua en abundacia
Beber agua de forma constante a lo largo de la jordana. Se recomienda 2-3 litros de agua diarios, con el fin de suavizar en el estómago el fuerte efecto que la ingestión constante de grasas puede producir.
Alimentos que abren el apetito
Es recomendarble incluir alimentos qeu abren el apetito, como son la nata, la mantequilla o las harinas de trigo, además del azúcar.El pan también es base fundamental dentro de las comidas, consumir al menos 200 gramos al día.
Ricas calorías
Los alimentos más ricos en calorías son las patatas, arroces, cereales, salsas y sopas. También se puede incluir en este grupo las legumbres y los pescados ahumados. Entre las salsas más usadas está la mayonesa que usa para acompañar todo tipo de carnes y pescados, eso sí, siempre rebozados. Estas mismas carnes pueden ir con salsas espesas.
Frutas y verduras
Importante en cualquier dieta, la frutas y verduras no sirver para ganar peso, pero sirven como estabilizadores, no hay que dejar de consumirlos. Lo más conveniente es aderezarlos con aceite de oliva, nunca de girasol, y en ocasiones de soja.
Ahora te presentamos un Menú Semanal, creado por Liliana Oliveros Leal, Diplomada en Nutrición Humana:
Lunes
Desayuno: 1 yogur natural con miel o azúcar. Cereales de desayuno. Fruta del tiempo troceada con frutos secos.
Comida: Potaje de lentejas. Huevos al plato con lechuga. Queso con membrillo.
Merienda: Bocadillo de jamón serrano. 1 zumo de frutas
Cena: Crema de puerros. Croquetas de bacalao. Piña en almíbar.
Martes
Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada con cacao. Tostadas con aceite de oliva y tomate natural. 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de aguacate. Albóndigas a la jardinera. 1 cuajada.
Merienda: Plátano troceado con chocolate caliente.
Cena: Sopa juliana. Boquerones fritos con tomate natural. Uvas.
Miércoles
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Galletas de desayuno con mermelada. 1 zumo de naranja.
Comida: Arroz con verduras. Pollo con manzana. 1 yogur de frutas.
Merienda: 1 bocadillo de paté. 1 zumo de frutas.
Cena: Endibias con kiwi y queso fresco. Calamares a la romana. 1 pera.
Jueves
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Tostadas con mantequilla y miel. 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de ahumados. Canelones de bonito y maíz. Melocotón en almíbar.
Merienda: Macedonia de fruta con yogur.
Cena: Tortilla de espinacas con tomates tipo “cherry”. 1 flan.
Viernes
Desayuno: 1 yogur natural. Cereales de desayuno. 1 plátano.
Comida: Ensalada de legumbres. Salmón Ahumado con puré de patatas. 1 kiwi.
Merienda: Requesón con miel.
Cena: Pechuga de pollo villaroy con canónigos y maíz. 1 vaso de leche semidesnatada.
Sábado
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Churros. 1 zumo de naranja.
Comida: Patatas guisadas. Mero al horno con ensalada. 2 mandarinas.
Merienda: Pan con aceite y tomate natural. 1 vaso de leche semidesnatada
Cena: Puré de calabacín. Filetes de lomo a la crema. 1 rodaja de piña natural.
Domingo
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. 1 trozo de torta dulce . 1 zumo de frutas.
Comida: Paella de marisco. Ensalada mixta. 1 natillas.
Merienda: 1 yogur con frutos secos.
Cena: Sopa de cebolla. Mero al horno con patatas. 1 pera.
Complementará los menús con pan en comida y cena.
A pesar de ésto, no es la alimentación lo único que influye en la capacidad de coger peso. Los ejercicios físicos, el estrés o la propia predisposición del organismo son ensenciales.
Te damos los siguientes consejos:
Cinco comidas
Siempre realizar una dieta estricta con 5 comidas diarias: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. Algunos incluso incluyen una sexta comida, antes de acostarse, a base de líquidos.
Picoteo calórico
Es recomendable la ingestión, entre horas, de frutos secos y zumos de todo tipo, que tienen un elevado valor calórico.
Control de calorías
La cantidad de calorías mínima debe ser de unas 2.000 a 2.300 calorías al día, puedes aumentarlas hasta las 2,500, dependiendo la rapidez que necesitas de subir de peso. Recuerda que estas cifras son elevadas, pues las recomedadas por los médicos y dietitas son 1.800 calorías/día.
Agua en abundacia
Beber agua de forma constante a lo largo de la jordana. Se recomienda 2-3 litros de agua diarios, con el fin de suavizar en el estómago el fuerte efecto que la ingestión constante de grasas puede producir.
Alimentos que abren el apetito
Es recomendarble incluir alimentos qeu abren el apetito, como son la nata, la mantequilla o las harinas de trigo, además del azúcar.El pan también es base fundamental dentro de las comidas, consumir al menos 200 gramos al día.
Ricas calorías
Los alimentos más ricos en calorías son las patatas, arroces, cereales, salsas y sopas. También se puede incluir en este grupo las legumbres y los pescados ahumados. Entre las salsas más usadas está la mayonesa que usa para acompañar todo tipo de carnes y pescados, eso sí, siempre rebozados. Estas mismas carnes pueden ir con salsas espesas.
Frutas y verduras
Importante en cualquier dieta, la frutas y verduras no sirver para ganar peso, pero sirven como estabilizadores, no hay que dejar de consumirlos. Lo más conveniente es aderezarlos con aceite de oliva, nunca de girasol, y en ocasiones de soja.
Ahora te presentamos un Menú Semanal, creado por Liliana Oliveros Leal, Diplomada en Nutrición Humana:
Lunes
Desayuno: 1 yogur natural con miel o azúcar. Cereales de desayuno. Fruta del tiempo troceada con frutos secos.
Comida: Potaje de lentejas. Huevos al plato con lechuga. Queso con membrillo.
Merienda: Bocadillo de jamón serrano. 1 zumo de frutas
Cena: Crema de puerros. Croquetas de bacalao. Piña en almíbar.
Martes
Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada con cacao. Tostadas con aceite de oliva y tomate natural. 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de aguacate. Albóndigas a la jardinera. 1 cuajada.
Merienda: Plátano troceado con chocolate caliente.
Cena: Sopa juliana. Boquerones fritos con tomate natural. Uvas.
Miércoles
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Galletas de desayuno con mermelada. 1 zumo de naranja.
Comida: Arroz con verduras. Pollo con manzana. 1 yogur de frutas.
Merienda: 1 bocadillo de paté. 1 zumo de frutas.
Cena: Endibias con kiwi y queso fresco. Calamares a la romana. 1 pera.
Jueves
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Tostadas con mantequilla y miel. 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de ahumados. Canelones de bonito y maíz. Melocotón en almíbar.
Merienda: Macedonia de fruta con yogur.
Cena: Tortilla de espinacas con tomates tipo “cherry”. 1 flan.
Viernes
Desayuno: 1 yogur natural. Cereales de desayuno. 1 plátano.
Comida: Ensalada de legumbres. Salmón Ahumado con puré de patatas. 1 kiwi.
Merienda: Requesón con miel.
Cena: Pechuga de pollo villaroy con canónigos y maíz. 1 vaso de leche semidesnatada.
Sábado
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Churros. 1 zumo de naranja.
Comida: Patatas guisadas. Mero al horno con ensalada. 2 mandarinas.
Merienda: Pan con aceite y tomate natural. 1 vaso de leche semidesnatada
Cena: Puré de calabacín. Filetes de lomo a la crema. 1 rodaja de piña natural.
Domingo
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. 1 trozo de torta dulce . 1 zumo de frutas.
Comida: Paella de marisco. Ensalada mixta. 1 natillas.
Merienda: 1 yogur con frutos secos.
Cena: Sopa de cebolla. Mero al horno con patatas. 1 pera.
Complementará los menús con pan en comida y cena.
¿Sabes cuánto calcio debes consumir diariamente?
Como todos sabréis, el calcio es vital para que nuestra salud, principalmente la de nuestros huesos, sea óptima. También es muy importante para prevenir diversas enfermedades, como por ejemplo la osteoporosis, una de las más temidas, más que nada por las mujeres.
¿Qué es el calcio? Es un mineral esencial para que el organismo funcione de forma adecuada. Es posible que cuando pienses en la fortaleza de tus huesos te olvides que tus dientes también lo son. De este modo, si consumes calcio de forma correcta, tendrás una dentadura mucho más fuerte. Debemos hacer referencia a otras funciones muy importantes de este componente, como lo es la de enviar los impulsos nerviosos al cerebro, así como para la coagulación de la sangre y en la regulación de los latidos del corazón.
La principal fuente de calcio se encuentra, por supuesto, en los alimentos. Una de las que todos sabemos que es rica en calcio es la leche, además de sus derivados. Otros de los alimentos que tienen una gran presencia de calcio en su composición son el tofu, las sardinas, los vegetales verdes, los frijoles o habichuelas y las almendras, solo por nombrar algunos.
Para saber si se está obteniendo la dosis adecuada de calcio, recientemente la Academia Nacional de Ciencias en Estados Unidos ha establecido recomendaciones, dependiendo de la edad de las personas. Es así que:
- Para quienes poseen entre 19 y 50 años, la dosis recomendada es de 1.000 miligramos al día.
- Personas que tienen más de 50 años deben consumir 1.200 miligramos de calcio al día.
- En el caso de las mujeres embarazadas y lactantes, la recomendación también es de 1.000 miligramos al día.
Por supuesto que las personas que tengan enfermedades o problemas particulares generados por la falta de calcio, deberán acudir a su médico y seguir lo que este aconseje. Aquí van algunos ejemplos de alimentos ricos en este mineral. Presta atención y tómalos de guía para tu dieta diaria:
- Una taza de leche evaporada sin grasa, 742 mgs. de calcio.
- Una taza de yogurt desgrasado con 10 gramos de proteína, 354 mgs. de calcio.
- 3 onzas (85 gramos) de sardinas enlatadas con hueso, 325 mgs. de calcio.
- Una taza de espinacas (cocinadas o congeladas) sin sal, 291 mgs. de calcio.
- Una taza de col o repollo (cocinada) sin sal, 190 mgs. de calcio.
- Una taza de frijol de soya o soja (cocinado) sin sal, 261 mgs. de calcio.
- Una taza de nabo (cocinado o congelado) sin sal, 249 mgs. de calcio.
- Una onza (28 gramos) de queso suizo tipo gruyere, 224 mgs. de calcio.
- Una onza (28 gramos) de queso muzarela, 207 mgs. de calcio.
Evita problemas de salud por deficiencia de calcio, sigue estos consejos y déjanos tus comentarios.
¿Qué es el calcio? Es un mineral esencial para que el organismo funcione de forma adecuada. Es posible que cuando pienses en la fortaleza de tus huesos te olvides que tus dientes también lo son. De este modo, si consumes calcio de forma correcta, tendrás una dentadura mucho más fuerte. Debemos hacer referencia a otras funciones muy importantes de este componente, como lo es la de enviar los impulsos nerviosos al cerebro, así como para la coagulación de la sangre y en la regulación de los latidos del corazón.
La principal fuente de calcio se encuentra, por supuesto, en los alimentos. Una de las que todos sabemos que es rica en calcio es la leche, además de sus derivados. Otros de los alimentos que tienen una gran presencia de calcio en su composición son el tofu, las sardinas, los vegetales verdes, los frijoles o habichuelas y las almendras, solo por nombrar algunos.
Para saber si se está obteniendo la dosis adecuada de calcio, recientemente la Academia Nacional de Ciencias en Estados Unidos ha establecido recomendaciones, dependiendo de la edad de las personas. Es así que:
- Para quienes poseen entre 19 y 50 años, la dosis recomendada es de 1.000 miligramos al día.
- Personas que tienen más de 50 años deben consumir 1.200 miligramos de calcio al día.
- En el caso de las mujeres embarazadas y lactantes, la recomendación también es de 1.000 miligramos al día.
Por supuesto que las personas que tengan enfermedades o problemas particulares generados por la falta de calcio, deberán acudir a su médico y seguir lo que este aconseje. Aquí van algunos ejemplos de alimentos ricos en este mineral. Presta atención y tómalos de guía para tu dieta diaria:
- Una taza de leche evaporada sin grasa, 742 mgs. de calcio.
- Una taza de yogurt desgrasado con 10 gramos de proteína, 354 mgs. de calcio.
- 3 onzas (85 gramos) de sardinas enlatadas con hueso, 325 mgs. de calcio.
- Una taza de espinacas (cocinadas o congeladas) sin sal, 291 mgs. de calcio.
- Una taza de col o repollo (cocinada) sin sal, 190 mgs. de calcio.
- Una taza de frijol de soya o soja (cocinado) sin sal, 261 mgs. de calcio.
- Una taza de nabo (cocinado o congelado) sin sal, 249 mgs. de calcio.
- Una onza (28 gramos) de queso suizo tipo gruyere, 224 mgs. de calcio.
- Una onza (28 gramos) de queso muzarela, 207 mgs. de calcio.
Evita problemas de salud por deficiencia de calcio, sigue estos consejos y déjanos tus comentarios.
El efecto negativo de la luz en las migrañas
Muchas personas en el mundo sufren de migrañas. Este trastorno, extremadamente molesto se produce debido a la irritación de las membranas meninges que recubren el encéfalo. Al irritarse sobreestimulan aquellos receptores de dolor existentes en la zona, apareciendo un fuerte, prologado y punzante dolor de cabeza, que muchas veces va acompañado de otros síntomas como vómitos, náuseas, mareos, fatigas. etcétera.
Pero el principal síntoma asociado a las migrañas siempre ha sido la fotofobia, es decir, la extrema sensibilidad a la luz. Estos pacientes suelen no soportar la luz del sol, o la iluminación artificial, sobre todo en los momentos en que se sufre la migraña. Tanto es así que un 85 % de los pacientes que sufren este tipo de dolor de cabeza severo sufren también fotofobia.
En la actualidad se ha descubierto por parte del Centro Médico Diaconesa Beth Israel en Estados Unidos ha logrado comprender que ciertas neuronas de la retina, al exponerse a la luz, envían señales hacia otro grupo de células nerviosas del tálamo relacionadas con la sensación de dolor, específicamente de migraña. Cuanto más intensa y prolongada sea la exposición a la luz, más intensa será la señal que activa la migraña y ésta puede mantenerse aún 30 minutos después de evitar el estimulo lumínico.
Esta novedad científica promete favorecer la comprensión médica de las migrañas así como de la fotofobia y se hipotetiza que podría ayuda a encontrar un tratamiento efectivo para ambos. ¡Ojalá así sea para que quienes los padecen puedan recuperar su salud!
Pero el principal síntoma asociado a las migrañas siempre ha sido la fotofobia, es decir, la extrema sensibilidad a la luz. Estos pacientes suelen no soportar la luz del sol, o la iluminación artificial, sobre todo en los momentos en que se sufre la migraña. Tanto es así que un 85 % de los pacientes que sufren este tipo de dolor de cabeza severo sufren también fotofobia.
En la actualidad se ha descubierto por parte del Centro Médico Diaconesa Beth Israel en Estados Unidos ha logrado comprender que ciertas neuronas de la retina, al exponerse a la luz, envían señales hacia otro grupo de células nerviosas del tálamo relacionadas con la sensación de dolor, específicamente de migraña. Cuanto más intensa y prolongada sea la exposición a la luz, más intensa será la señal que activa la migraña y ésta puede mantenerse aún 30 minutos después de evitar el estimulo lumínico.
Esta novedad científica promete favorecer la comprensión médica de las migrañas así como de la fotofobia y se hipotetiza que podría ayuda a encontrar un tratamiento efectivo para ambos. ¡Ojalá así sea para que quienes los padecen puedan recuperar su salud!
La cafeína y glucosa mejoran nuestro rendimiento cerebral
En anteriores artículos os hemos hablado muchas veces sobre la cafeína y la glucosa, pero hoy queremos destacar los resultados de un estudio presentado por el profesor Josep Mª Serrat-Grabulosa en el Congreso de Salud y Medicina de la Mujer (SAMEM) en Madrid, que demuestra que beber refrescos o bebidas en donde se mezcla cafeína y glucosa es bueno para nuestra eficiencia cerebral. Algo que sin duda va en contra de todo lo que creíamos hasta el momento ¿Qu¡éres saber qué otras funciones mejora?
Resulta que las conclusiones apuntan a que el consumo de este tipo de bebidas nos ayuda a mejorar la atención y la memoria del trabajo, aumentando la eficiencia de estas zonas del cerebro.
La investigación tiene el título de “Efectos de la cafeína y la glucosa, solos y combinados, en la función cognitiva” y se realizó a partir de una muestra significativa de personas a las que se les dio en ayunas agua con cafeína, agua con glucosa o agua con cafeína y glucosa, quedando demostrado que solo la tercera combinación daba los resultados expuestos en las conclusiones.
Es decir, que si los componentes del estudio se toman por separado no se tienen los mismos efectos, solamente combinando ambos en la misma bebida se obtiene una mejora sobre la atención, la habilidad manual, las funciones visuales, espaciales y frontales, la memoria (inmediata, a largo plazo de trabajo) y el estado subjetivo.
Resulta que las conclusiones apuntan a que el consumo de este tipo de bebidas nos ayuda a mejorar la atención y la memoria del trabajo, aumentando la eficiencia de estas zonas del cerebro.
La investigación tiene el título de “Efectos de la cafeína y la glucosa, solos y combinados, en la función cognitiva” y se realizó a partir de una muestra significativa de personas a las que se les dio en ayunas agua con cafeína, agua con glucosa o agua con cafeína y glucosa, quedando demostrado que solo la tercera combinación daba los resultados expuestos en las conclusiones.
Es decir, que si los componentes del estudio se toman por separado no se tienen los mismos efectos, solamente combinando ambos en la misma bebida se obtiene una mejora sobre la atención, la habilidad manual, las funciones visuales, espaciales y frontales, la memoria (inmediata, a largo plazo de trabajo) y el estado subjetivo.
Cuidado con el consumo excesivo de huevos
En varias ocasiones hemos hablado de la importancia de consumir proteínas para el bienestar de nuestro cuerpo, sin embargo, como siempre aclaramos, cualquier alimento consumido en exceso termina por ser perjudicial. Hoy vamos a hablar de lo que sucede cuando comemos muchos huevos.
Investigaciones recientes han concluido que existe una relación positiva entre el consumo de huevos y el riesgo de enfermedad cardiovascular, y mortalidad. Por tanto, si bien los huevos son buenos para nuestra salud, si los consumimos desmedidamente le estamos haciendo un mal muy grande a nuestro cuerpo y arriesgándonos a contraer enfermedades peligrosas que podrían significar la muerte.
En el caso de los hombres de mediana edad que comen uno o más huevos al día, se concluyó que los mismos tienen más riesgo de muerte prematura. si además la persona es diabetico, entonces el riesgo aumenta considerablemente, ya que la absorción de colesterol en el intestino es mayor en enfermos con diabetes tipo I.
Por estas razones es muy importante moderar el consumo de este alimento, solamente con consumir siete o más huevos por semana aumentamos el riesgo en un 23%. Lo prudente es no comer más de tres a la semana en personas sanas.
Si seguimos estos consejos y no nos excedemos en nuestro consumo de huevos podremos cuidar de nuestra salud y evitar riesgos innecesarios. Sin duda este es un gran incentivo para cuidar de nuestra alimentación.
Investigaciones recientes han concluido que existe una relación positiva entre el consumo de huevos y el riesgo de enfermedad cardiovascular, y mortalidad. Por tanto, si bien los huevos son buenos para nuestra salud, si los consumimos desmedidamente le estamos haciendo un mal muy grande a nuestro cuerpo y arriesgándonos a contraer enfermedades peligrosas que podrían significar la muerte.
En el caso de los hombres de mediana edad que comen uno o más huevos al día, se concluyó que los mismos tienen más riesgo de muerte prematura. si además la persona es diabetico, entonces el riesgo aumenta considerablemente, ya que la absorción de colesterol en el intestino es mayor en enfermos con diabetes tipo I.
Por estas razones es muy importante moderar el consumo de este alimento, solamente con consumir siete o más huevos por semana aumentamos el riesgo en un 23%. Lo prudente es no comer más de tres a la semana en personas sanas.
Si seguimos estos consejos y no nos excedemos en nuestro consumo de huevos podremos cuidar de nuestra salud y evitar riesgos innecesarios. Sin duda este es un gran incentivo para cuidar de nuestra alimentación.
Desayuno para niños con colesterol
Sabemos que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, como hemos hablado en muchas ocasiones, saltarnos esta comida puede resultar muy perjudicial. Por otro lado, también es fundamental cuidar qué comemos, en especial en el caso de los niños, los cuales se encuentran en etapa de crecimiento por tanto es indispensable que se alimenten correctamente.
En el caso de los niños que tienen colesterol se deben tomar medidas determinadas a la hora de desayunar, las cuales ayudarán a reducir el colesterol. Esto es importante porque el colesterol alto puede desembocar en problemas de corazón.
Una de las medidas que deberíamos tomar es evitar una dieta que sea rica en grasas saturadas, aceites hidrogenadas de alimentos preparados, grasas animales y productos lácteos enteros, ya que todos estos alimentos contribuyen a subir la tasa del colesterol.
Por otro lado, es fundamental que el niño reciba suficientes hidratos de carbono y los nutrientes esenciales para funcionar correctamente durante el día. Debemos recordar que el desayuno es la comida que nos da la energía para todo el día. Por tanto, dos elementos que no pueden faltar son: cereales no azucarados(ricos en hidratos de carbono) y una pieza de fruta. Con respecto a esta última se recomienda una que sea rica en vitamina C, como es el caso de los cítricos.
Por último, es fundamental el aporte de lecitina de soja, la cual ayuda a bajar los niveles de colesterol y no resulta perjudicial para el niño, al contrario, mejora su memoria y capacidad cognitiva.
Teniendo en cuenta estos puntos podremos cuidar mejor de la alimentación que mantienen nuestros hijos.
¡Esperamos que esta información te sea de gran ayuda!
En el caso de los niños que tienen colesterol se deben tomar medidas determinadas a la hora de desayunar, las cuales ayudarán a reducir el colesterol. Esto es importante porque el colesterol alto puede desembocar en problemas de corazón.
Una de las medidas que deberíamos tomar es evitar una dieta que sea rica en grasas saturadas, aceites hidrogenadas de alimentos preparados, grasas animales y productos lácteos enteros, ya que todos estos alimentos contribuyen a subir la tasa del colesterol.
Por otro lado, es fundamental que el niño reciba suficientes hidratos de carbono y los nutrientes esenciales para funcionar correctamente durante el día. Debemos recordar que el desayuno es la comida que nos da la energía para todo el día. Por tanto, dos elementos que no pueden faltar son: cereales no azucarados(ricos en hidratos de carbono) y una pieza de fruta. Con respecto a esta última se recomienda una que sea rica en vitamina C, como es el caso de los cítricos.
Por último, es fundamental el aporte de lecitina de soja, la cual ayuda a bajar los niveles de colesterol y no resulta perjudicial para el niño, al contrario, mejora su memoria y capacidad cognitiva.
Teniendo en cuenta estos puntos podremos cuidar mejor de la alimentación que mantienen nuestros hijos.
¡Esperamos que esta información te sea de gran ayuda!
Lo mejor para merendar
Sabemos que la alimentación es un factor fundamental cuando queremos cuidar de nuestra salud. Para esto es necesario planificar cada comida dependiendo de las necesidades de nuestro cuerpo, por tanto, debemos recordar que no todos somos iguales, por lo que tampoco necesitamos las mismas cosas. Hoy vamos a tomar el caso de un deportista, particularmente estas personas necesitan alimentarse para recuperar la energía perdida durante el entrenamiento, por tanto, si ejercitan por la tarde, no pueden merendar cualquier cosa.
Un alimento rápido, sencillo y bueno son los sándwiches, estos son una buena opción siempre y cuando no incluyamos en estos cualquier cosa que encontremos en la nevera. Un sándwich bien preparado con pan integral, nos aportara una buena dosis de hidratos y será de asimilación más lenta, lo cual nos beneficiará mucho.
Es importante que cuando lo preparemos evitemos los embutidos, como el chorizo, salchichón, salami, mortadela, entre otros. Lo ideal es utilizar fiambres como la pechuga de pavo o la de pollo, ya que estos tienen un buen contenido proteico y baja cantidad de grasa.
Otra buena opción es incluir en el mismo atún al natural, por la gran dosis de proteínas que nos aporta el mismo. También podemos incluir un poco de queso en porciones bajo en grasa.
Por último, en caso de que el ejercicio que hagas no requiera que consumas grandes cantidades de proteínas, entonces puedes hacer tu sándwich íntegramente con verduras, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, entre otras. Lo único que debes recordar es no incluir en el mismo alimentos muy calóricos ni salsas que por lo general no se asimilan rápidamente y nos pueden provocar un pico de insulina.
Teniendo en cuenta estos consejos podremos cuidar mejor de nuestra alimentación y como consecuencia, de nuestra salud en general.
Un alimento rápido, sencillo y bueno son los sándwiches, estos son una buena opción siempre y cuando no incluyamos en estos cualquier cosa que encontremos en la nevera. Un sándwich bien preparado con pan integral, nos aportara una buena dosis de hidratos y será de asimilación más lenta, lo cual nos beneficiará mucho.
Es importante que cuando lo preparemos evitemos los embutidos, como el chorizo, salchichón, salami, mortadela, entre otros. Lo ideal es utilizar fiambres como la pechuga de pavo o la de pollo, ya que estos tienen un buen contenido proteico y baja cantidad de grasa.
Otra buena opción es incluir en el mismo atún al natural, por la gran dosis de proteínas que nos aporta el mismo. También podemos incluir un poco de queso en porciones bajo en grasa.
Por último, en caso de que el ejercicio que hagas no requiera que consumas grandes cantidades de proteínas, entonces puedes hacer tu sándwich íntegramente con verduras, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, entre otras. Lo único que debes recordar es no incluir en el mismo alimentos muy calóricos ni salsas que por lo general no se asimilan rápidamente y nos pueden provocar un pico de insulina.
Teniendo en cuenta estos consejos podremos cuidar mejor de nuestra alimentación y como consecuencia, de nuestra salud en general.
Cuántos hidratos comer si se es deportista
¿Deportista? Si lo eres entonces seguramente sepas todos los elementos que deben tomarse en consideración a la hora de alimentarse. Aunque, aún así muchas veces tenemos algunas dudas con respecto a esto. Hoy vamos a despejar una de ellas, la misma está relacionada con la cantidad de hidratos de carbono que deberían consumirse, cuánto es demasiado y cuánto muy poco.
Sabemos que los mismos son esenciales en la vida de todo deportista, ya que son su principal fuente te energía, por tanto, lo que sí tenemos claro es que no pueden faltar. Además, si analizamos la pirámide nutricional, podemos ver que los mismos ocupan un lugar destacado, por tanto, son sumamente importantes.
En cuanto a las cantidades que deberíamos consumir, estas varían dependiendo de las personas. Por ejemplo, alguien que mantiene una vida sedentaria no necesita consumir las mismas cantidades que alguien que realiza actividad física todos los días, ya que en este último el desgaste es mayor. Lo importante es tener suficiente energía para las actividades de cada día.
Según una información publicada por el Instituto Gatorade de Ciencias del deporte, cada deportista necesitaría un requerimiento de hidratos de carbono que representa entre el sesenta al ochenta por ciento de los nutrientes que ingieran en su dieta. Esto quiere decir que es necesario consumir entre siete y diez gramos de carbohidratos por cada kilo de peso corporal, por tanto, si pesamos sesenta kilos lo que tendremos que consumir variará entre los cuatrocientos veinte y los seiscientos gramos de hidratos de carbono.
Por último, debemos recordar que estos valores no aplican a personas que llevan una vida sedentaria, ya que en estos casos, la energía que el cuerpo no consuma se terminará convirtiendo en grasa, lo que es contraproducente. Por tanto, estemos atentos a la cantidad de hidratos que consumimos y de dónde provienen.
Sabemos que los mismos son esenciales en la vida de todo deportista, ya que son su principal fuente te energía, por tanto, lo que sí tenemos claro es que no pueden faltar. Además, si analizamos la pirámide nutricional, podemos ver que los mismos ocupan un lugar destacado, por tanto, son sumamente importantes.
En cuanto a las cantidades que deberíamos consumir, estas varían dependiendo de las personas. Por ejemplo, alguien que mantiene una vida sedentaria no necesita consumir las mismas cantidades que alguien que realiza actividad física todos los días, ya que en este último el desgaste es mayor. Lo importante es tener suficiente energía para las actividades de cada día.
Según una información publicada por el Instituto Gatorade de Ciencias del deporte, cada deportista necesitaría un requerimiento de hidratos de carbono que representa entre el sesenta al ochenta por ciento de los nutrientes que ingieran en su dieta. Esto quiere decir que es necesario consumir entre siete y diez gramos de carbohidratos por cada kilo de peso corporal, por tanto, si pesamos sesenta kilos lo que tendremos que consumir variará entre los cuatrocientos veinte y los seiscientos gramos de hidratos de carbono.
Por último, debemos recordar que estos valores no aplican a personas que llevan una vida sedentaria, ya que en estos casos, la energía que el cuerpo no consuma se terminará convirtiendo en grasa, lo que es contraproducente. Por tanto, estemos atentos a la cantidad de hidratos que consumimos y de dónde provienen.
Los Macroelementos y su importancia en la dieta equilibrada
Han pasado tan solo tres meses del comienzo de este año y seguramente muchas personas han establecido como objetivo para el 2011, mejorar su alimentación. Pero comer bien no es siempre tan fácil como parece. Siempre es necesario tener algunos conocimientos, aunque sea básicos acerca de las composiciones de los alimentos para saber cuál incluir en nuestras preparaciones, cuáles intentar dejar de lado, y hasta cómo combinarlos.
La información acerca de los macroelementos es sin duda alguna, una de las más importantes y la mayoría de la población poco sabe de ellos. Es por esto, que en esta oportunidad te traemos la información necesaria para qué sepas que son, cómo influyen en la salud y en que alimentos se encuentran para así poder incluirles en las recetas que sueles preparar.
Los macronutrientes son sustancias las sustancias que proveen de energía metabólica a nuestro cuerpo. Dentro de los más importantes se encuentran los hidratos de carbono, las grasas (o lípidos) y las proteínas. A diferencia de los micronutrientes (que son las vitaminas y minerales) son necesarios en gran proporción para la energía necesaria para una vida saludable. En cambio los micronutrientes son esenciales tan solo en pequeños y acotados porcentajes.
Las proteínas son sustancias que principalmente provienen de la carne animal, aunque también puede encontrarse en lácteos o carne vegetal como la soja. Químicamente se trata de una cadena de molé moléculas de aminoácidos unidos por un enlace péptídico. Tienen una función principal en el cuerpo humano, debido a que la mayoría de los procesos biológicos realizados por el organismo necesitan de su presencia, entre ellos: La formación de anticuerpos, el funcionamiento hormonal, las contracción musculares, y la capacidad de comunicación celular.
La cantidad adecuada de proteínas a incluir en la dieta de una persona adulta es de aproximadamente 0, 8 gramos por cada cada kilo de peso corporal. Sin embargo en los niños se recomienda la inclusión de 1.6 gramos por cada kilo y en los lactantes se recomienda alcanzar los 2,6 gramos.
Los lípidos o grasas son químicamente enlaces entre moléculas de hidrógeno y oxígeno, pero su característica principal es que la cantidad de moléculas de oxígeno es mayor a la de los otros dos elementos. Las grasas pueden ser tanto animales como vegetales y por ello pueden encontrarse en varios tipos de alimentos: Por ejemplo: A eite de soja, aceite de oliva, aceite de girasol, carne vacuna, aguacate, etc. Las funciones principales de esta sustancia es el almacenamiento de energía para momentos en que es necesario acudir a reservas, forman las membranas celulares y regulan el metabolismo. si bien este tipo de sustancia es necesaria para la salud, debe consumirse en forma limitada y controlada, sobre todo las grasas animales ya que en demasía favorece la aparición de enfermedades arteriales.
Por último, los hidratos de carbono son moléculas orgánicas conformadas por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno, entre las cuales priman las primeras. Este macro elemento suele encontrarse en harinas, cereales, zapallo, papa, pastas y legumbres. Dentro de sus funciones principales se encuentra el ser una gran fuente de energía, mantener la adecuada temperatura corporal y facilitar el funcionamiento intestinal. Es recomendable que un 55% de las calorías diarias provengan de este tipo de macroelementos.
La información acerca de los macroelementos es sin duda alguna, una de las más importantes y la mayoría de la población poco sabe de ellos. Es por esto, que en esta oportunidad te traemos la información necesaria para qué sepas que son, cómo influyen en la salud y en que alimentos se encuentran para así poder incluirles en las recetas que sueles preparar.
Los macronutrientes son sustancias las sustancias que proveen de energía metabólica a nuestro cuerpo. Dentro de los más importantes se encuentran los hidratos de carbono, las grasas (o lípidos) y las proteínas. A diferencia de los micronutrientes (que son las vitaminas y minerales) son necesarios en gran proporción para la energía necesaria para una vida saludable. En cambio los micronutrientes son esenciales tan solo en pequeños y acotados porcentajes.
Las proteínas son sustancias que principalmente provienen de la carne animal, aunque también puede encontrarse en lácteos o carne vegetal como la soja. Químicamente se trata de una cadena de molé moléculas de aminoácidos unidos por un enlace péptídico. Tienen una función principal en el cuerpo humano, debido a que la mayoría de los procesos biológicos realizados por el organismo necesitan de su presencia, entre ellos: La formación de anticuerpos, el funcionamiento hormonal, las contracción musculares, y la capacidad de comunicación celular.
La cantidad adecuada de proteínas a incluir en la dieta de una persona adulta es de aproximadamente 0, 8 gramos por cada cada kilo de peso corporal. Sin embargo en los niños se recomienda la inclusión de 1.6 gramos por cada kilo y en los lactantes se recomienda alcanzar los 2,6 gramos.
Los lípidos o grasas son químicamente enlaces entre moléculas de hidrógeno y oxígeno, pero su característica principal es que la cantidad de moléculas de oxígeno es mayor a la de los otros dos elementos. Las grasas pueden ser tanto animales como vegetales y por ello pueden encontrarse en varios tipos de alimentos: Por ejemplo: A eite de soja, aceite de oliva, aceite de girasol, carne vacuna, aguacate, etc. Las funciones principales de esta sustancia es el almacenamiento de energía para momentos en que es necesario acudir a reservas, forman las membranas celulares y regulan el metabolismo. si bien este tipo de sustancia es necesaria para la salud, debe consumirse en forma limitada y controlada, sobre todo las grasas animales ya que en demasía favorece la aparición de enfermedades arteriales.
Por último, los hidratos de carbono son moléculas orgánicas conformadas por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno, entre las cuales priman las primeras. Este macro elemento suele encontrarse en harinas, cereales, zapallo, papa, pastas y legumbres. Dentro de sus funciones principales se encuentra el ser una gran fuente de energía, mantener la adecuada temperatura corporal y facilitar el funcionamiento intestinal. Es recomendable que un 55% de las calorías diarias provengan de este tipo de macroelementos.
Razones para comer sandía este verano
Hoy vamos a hablar sobre una fruta que comúnmente se consume en las estaciones más calurosas, se trata de la sandía. Esta fruta tan peculiar está llena de propiedades beneficiosas que haremos bien en conocer. ¡Te contamos cuáles son algunas de ellas!
Entre sus propiedades nutricionales queremos destacar su contenido en vitamina A, la cual se encuentra en forma de licopeno, un fotoquímico del color rosado-rojizo, que contiene propiedades muy beneficiosas como por ejemplo, prevenir numerosos tipos de cánceres y disminuir el colesterol. Este compuesto se convierte en vitamina A una vez ingerido, siendo muy beneficiosos para el tejido ocular y uno de los mejores antioxidantes.
La sandía además contiene vitamina C, la cual participa en los procesos de cicatrización de heridas producidas por traumatismos, cortes, quemaduras, cirugía y cualquier otro daño estructural. Además de ayudar en la formación de nuevos tejidos en casos como problemas de huesos rotos, distensiones musculares, rotura de ligamentos, entre otros.
Tampoco podemos pasar por alto su contenido en las vitaminas del complejo B, destacándose las concentraciones de vitamina B6. Esta cumple funciones fundamentales en nuestro cuerpo en relación al metabolismo. También encontramos la vitamina B3, la cual está estrechamente relacionada con la producción de energía celular, mantención de niveles bajos de colesterol plasmático, reducción de la hipertensión, protección el aparato digestivo y nos permite tener la piel en buen estado.
Entre sus propiedades nutricionales queremos destacar su contenido en vitamina A, la cual se encuentra en forma de licopeno, un fotoquímico del color rosado-rojizo, que contiene propiedades muy beneficiosas como por ejemplo, prevenir numerosos tipos de cánceres y disminuir el colesterol. Este compuesto se convierte en vitamina A una vez ingerido, siendo muy beneficiosos para el tejido ocular y uno de los mejores antioxidantes.
La sandía además contiene vitamina C, la cual participa en los procesos de cicatrización de heridas producidas por traumatismos, cortes, quemaduras, cirugía y cualquier otro daño estructural. Además de ayudar en la formación de nuevos tejidos en casos como problemas de huesos rotos, distensiones musculares, rotura de ligamentos, entre otros.
Tampoco podemos pasar por alto su contenido en las vitaminas del complejo B, destacándose las concentraciones de vitamina B6. Esta cumple funciones fundamentales en nuestro cuerpo en relación al metabolismo. También encontramos la vitamina B3, la cual está estrechamente relacionada con la producción de energía celular, mantención de niveles bajos de colesterol plasmático, reducción de la hipertensión, protección el aparato digestivo y nos permite tener la piel en buen estado.
Los Edulcorantes calóricos
Hoy vamos a hablar sobre los edulcorantes, existen una gran cantidad de mitos y afirmaciones sobre estos productos que nos hacen dudar si consumirlos es lo mejor o no. Es normal escuchar que los mismos nos generan enfermedades, inclusive cáncer. Pero, ¿qué tan ciertas son estas afirmaciones? En una serie de notas vamos a explicarte bien qué son, cuáles son sus compuesto y cuales son las verdades sobre los mismos, de esta forma ya no tendrás más dudas y podrás tener una mayor claridad sobre el tema.
Existen muchos tipos de edulcorantes diferentes, por un lado tenemos los llamados edulcorantes calóricos y por otro los acalóricos. Hoy vamos a hablar sobre los primeros y si te interesa seguir conociendo sobre el tema no dudes en leer nuestra próxima nota en donde hablaremos de los segundos.
Dentro del grupo de edulcorantes calóricos se encuentra el manitol, el sorbitol o xilitol, los cuales son polialcoholes y aportan 4 Kcal por gramo. Por lo general estos no utilizan insulina para metabolizarse y son de absorción lenta, por causa de esto, las legislaciones suelen impedir un consumo diario mayor a 50 gramos, ya que si nos excedemos podemos llegar a sufrir de distensiones abdominales, diarreas o flatulencia.
Sin embargo, no todo es malo, los mismos también tienen la particularidad de ser menos fermentables por bacterias que la sacarosa, por tanto, se corre menos riesgo de sufrir caries al consumirlos. La precaución que debemos tener al consumirlos es no excedernos, de esta forma podemos disfrutar de ellos sin riesgos de sufrir trastornos gastrointestinales.
Estos son algunos de los puntos que debes conocer a la hora de consumir edulcorantes para cuidar de tu salud, sin embargo, hay mucha más información que es importante conocer. En al próxima nota te hablamos sobre los edulcorantes calóricos. ¡No te la pierdas!
Existen muchos tipos de edulcorantes diferentes, por un lado tenemos los llamados edulcorantes calóricos y por otro los acalóricos. Hoy vamos a hablar sobre los primeros y si te interesa seguir conociendo sobre el tema no dudes en leer nuestra próxima nota en donde hablaremos de los segundos.
Dentro del grupo de edulcorantes calóricos se encuentra el manitol, el sorbitol o xilitol, los cuales son polialcoholes y aportan 4 Kcal por gramo. Por lo general estos no utilizan insulina para metabolizarse y son de absorción lenta, por causa de esto, las legislaciones suelen impedir un consumo diario mayor a 50 gramos, ya que si nos excedemos podemos llegar a sufrir de distensiones abdominales, diarreas o flatulencia.
Sin embargo, no todo es malo, los mismos también tienen la particularidad de ser menos fermentables por bacterias que la sacarosa, por tanto, se corre menos riesgo de sufrir caries al consumirlos. La precaución que debemos tener al consumirlos es no excedernos, de esta forma podemos disfrutar de ellos sin riesgos de sufrir trastornos gastrointestinales.
Estos son algunos de los puntos que debes conocer a la hora de consumir edulcorantes para cuidar de tu salud, sin embargo, hay mucha más información que es importante conocer. En al próxima nota te hablamos sobre los edulcorantes calóricos. ¡No te la pierdas!
Alimentos que no deben faltar en invierno
Como ya hemos mencionado, en las épocas frías nuestro cuerpo necesita algunos nutrientes más que otros, para poder defenderse de posibles enfermedades típicas de esta época y para poder conservar el cuerpo funcionando correctamente. Por eso, hoy te contamos sobre algunos alimentos que no pueden faltar en una dieta invernal. ¡Presta mucha atención!
Durante esta época se deben consumir suficientes calorías para que el cuerpo pueda mantener la temperatura corporal. Esto no significa que debemos comer alimentos altos en grasa, ya que esto solamente nos perjudicará, sino que debemos seguir una alimentación sana, apoyándonos en alimentos típicos de esta época que nos hacen muy bien, como es el caso de los frutos secos por ejemplo.
Durante esta época también es importante que se ingieran un poco más de proteínas que en invierno, por tanto las diferentes carnes y los lácteos no deben faltar. Aunque, también debes recordar que debes acompañar estos alimentos con vegetales, para equilibrar la dieta.
Por otro lado, también debemos recordar que los alimentos de época nos hacen mucho bien, entre ellos las frutas ricas en vitamina C, coles y puerros. Otra buena opción son las patatas y cebollas, todos estos nos aportan vitaminas, minerales y almidón.
Más alimentos que debemos recordar son las verduras como berenjenas, zanahorias o calabacines, bien a la plancha, horno o al vapor, son ideales en esta época. Además, estaría bien incluir otros como las setas, champiñones y ajos. Las coles de Bruselas y el brócoli también son alimentos muy socorridos, solos o en acompañamiento de sopas y purés.
Por último, no debemos olvidar a las frutas, entre ellas las cítricas, ya que son las que más aporte de vitamina C tienen. Las más recomendadas son la naranja, la mandarina y la clementina, sin olvidar el kiwi, que aportarán gran cantidad de antioxidantes.
Teniendo en cuenta estos puntos podremos sobrevivir al invierno protegiendo nuestro cuerpo y con menos probabilidades de enfermarnos.
Durante esta época se deben consumir suficientes calorías para que el cuerpo pueda mantener la temperatura corporal. Esto no significa que debemos comer alimentos altos en grasa, ya que esto solamente nos perjudicará, sino que debemos seguir una alimentación sana, apoyándonos en alimentos típicos de esta época que nos hacen muy bien, como es el caso de los frutos secos por ejemplo.
Durante esta época también es importante que se ingieran un poco más de proteínas que en invierno, por tanto las diferentes carnes y los lácteos no deben faltar. Aunque, también debes recordar que debes acompañar estos alimentos con vegetales, para equilibrar la dieta.
Por otro lado, también debemos recordar que los alimentos de época nos hacen mucho bien, entre ellos las frutas ricas en vitamina C, coles y puerros. Otra buena opción son las patatas y cebollas, todos estos nos aportan vitaminas, minerales y almidón.
Más alimentos que debemos recordar son las verduras como berenjenas, zanahorias o calabacines, bien a la plancha, horno o al vapor, son ideales en esta época. Además, estaría bien incluir otros como las setas, champiñones y ajos. Las coles de Bruselas y el brócoli también son alimentos muy socorridos, solos o en acompañamiento de sopas y purés.
Por último, no debemos olvidar a las frutas, entre ellas las cítricas, ya que son las que más aporte de vitamina C tienen. Las más recomendadas son la naranja, la mandarina y la clementina, sin olvidar el kiwi, que aportarán gran cantidad de antioxidantes.
Teniendo en cuenta estos puntos podremos sobrevivir al invierno protegiendo nuestro cuerpo y con menos probabilidades de enfermarnos.
Qué comer cuando se está enfermo
Dependiendo de la dolencia que tengas, existen determinados alimentos que se aconsejan consumir y otros que es preferible evitar.
Hoy te damos algunas directrices básicas para saber qué comer y qué no, cuando te encuentras enfermo.
- Hipertensión. En caso de que tengas esta enfermedad debes prescindir de la sal. Para poder saborizar las comidas puedes apoyarte en las hierbas aromáticas, especias, limón, ajo, etc. Por otro lado, la poca sal que tienes permitido consumir puedes agregársela a los alimentos, una vez que ya están cocidos, ya que el sabor salado se nota más en este caso.
- Digestiones pesadas. Es importante que evites bebidas estimulantes, tales como el café, los refrescos cola y el alcohol. Además, procura no acostarte antes de pasadas las 2 horas tras la última comida. Te recomendamos utilizar métodos de cocción como la plancha, el horno, los hervidos y olvida las frituras.
- Acidez. En este caso, realiza 4 ó 5 comidas al día de poca cantidad y evitando los picantes y el chocolate. Cuando vayas a dormir, puedes probar elevar la cabecera de a cama 15 ó 20 cm, esto será de mucha ayuda.
- Insomnio. Si este es tu problema, entonces es importante que la cena sea ligera y que esperes como mínimo 2 horas antes de ir a la cama. Además, no ingieras demasiado líquido antes de acostarte, ya que tendrás que interrumpir el sueño para ir al baño. Por otro lado, evita el alcohol, ya que si bien induce con facilidad al sueño al principio, después lo interrumpe.
- Náuseas. Si sufres de esto, entonces tolerarás más lo salado que lo dulce. Evita la leche entera y consumir grasas.
- Gota. Es importante que controles la hipertensión y que consumas frutas y verduras. Aunque debes evitar los champiñones, espárragos, legumbres y guisantes. También, debes beber 2 ó 3 litros de agua al día y evitar los quesos muy fermentados.
- Migrañas. Determinados alimentos dilatan los casos sanguíneos de la cabeza, tales como las bebidas alcohólicas o ciertos aditivos que se usan para conservar algunos alimentos. Por otro lado, hay alimentos que producen una constricción de los vasos, como el queso curado, chocolate, encurtidos, nueces, café, etc. Por tanto, debes experimentar si la migraña aparece siempre después de consumir determinado alimento. Y si así es, evítalos. También es importante que no estés muchas horas sin comer.
- Diarrea. En este caso, los alimentos que se aconsejan son, entre otros, el arroz blanco, la pasta, el pan tostado, el yogurt, el pollo, el pescado blanco, la patata, la zanahoria hervida y la manzana al horno o cocida. Cocina todo con muy poca grasa.
- Estreñimiento. Debes consumir alimentos ricos en fibra, como las verduras, legumbres, cereales integrales, fruta. Por otro lado, evita el azúcar, los caramelos, los quesos curados, el arroz, el pan blanco, la bollería, el chocolate y el café.
- Colesterol. Es importante que reduzcas el consumo de grasas en general, debes evitar las frituras y consumir alimentos que sean ricos en fibra. También puedes incluir en tu dieta alimentos como la soja o las nueces.
- Gases. Si este es tu caso, evita alimentos tales como la col, la coliflor, las habas, los guisantes, las judías, los garbanzos y las bebidas con gas. También, intenta beber poco líquido durante las comidas y no mastiques goma de mascar.
Hoy te damos algunas directrices básicas para saber qué comer y qué no, cuando te encuentras enfermo.
- Hipertensión. En caso de que tengas esta enfermedad debes prescindir de la sal. Para poder saborizar las comidas puedes apoyarte en las hierbas aromáticas, especias, limón, ajo, etc. Por otro lado, la poca sal que tienes permitido consumir puedes agregársela a los alimentos, una vez que ya están cocidos, ya que el sabor salado se nota más en este caso.
- Digestiones pesadas. Es importante que evites bebidas estimulantes, tales como el café, los refrescos cola y el alcohol. Además, procura no acostarte antes de pasadas las 2 horas tras la última comida. Te recomendamos utilizar métodos de cocción como la plancha, el horno, los hervidos y olvida las frituras.
- Acidez. En este caso, realiza 4 ó 5 comidas al día de poca cantidad y evitando los picantes y el chocolate. Cuando vayas a dormir, puedes probar elevar la cabecera de a cama 15 ó 20 cm, esto será de mucha ayuda.
- Insomnio. Si este es tu problema, entonces es importante que la cena sea ligera y que esperes como mínimo 2 horas antes de ir a la cama. Además, no ingieras demasiado líquido antes de acostarte, ya que tendrás que interrumpir el sueño para ir al baño. Por otro lado, evita el alcohol, ya que si bien induce con facilidad al sueño al principio, después lo interrumpe.
- Náuseas. Si sufres de esto, entonces tolerarás más lo salado que lo dulce. Evita la leche entera y consumir grasas.
- Gota. Es importante que controles la hipertensión y que consumas frutas y verduras. Aunque debes evitar los champiñones, espárragos, legumbres y guisantes. También, debes beber 2 ó 3 litros de agua al día y evitar los quesos muy fermentados.
- Migrañas. Determinados alimentos dilatan los casos sanguíneos de la cabeza, tales como las bebidas alcohólicas o ciertos aditivos que se usan para conservar algunos alimentos. Por otro lado, hay alimentos que producen una constricción de los vasos, como el queso curado, chocolate, encurtidos, nueces, café, etc. Por tanto, debes experimentar si la migraña aparece siempre después de consumir determinado alimento. Y si así es, evítalos. También es importante que no estés muchas horas sin comer.
- Diarrea. En este caso, los alimentos que se aconsejan son, entre otros, el arroz blanco, la pasta, el pan tostado, el yogurt, el pollo, el pescado blanco, la patata, la zanahoria hervida y la manzana al horno o cocida. Cocina todo con muy poca grasa.
- Estreñimiento. Debes consumir alimentos ricos en fibra, como las verduras, legumbres, cereales integrales, fruta. Por otro lado, evita el azúcar, los caramelos, los quesos curados, el arroz, el pan blanco, la bollería, el chocolate y el café.
- Colesterol. Es importante que reduzcas el consumo de grasas en general, debes evitar las frituras y consumir alimentos que sean ricos en fibra. También puedes incluir en tu dieta alimentos como la soja o las nueces.
- Gases. Si este es tu caso, evita alimentos tales como la col, la coliflor, las habas, los guisantes, las judías, los garbanzos y las bebidas con gas. También, intenta beber poco líquido durante las comidas y no mastiques goma de mascar.
Alimentación contra la diarrea
Sabemos que una buena alimentación es fundamental para mantenernos saludable, para que nuestro organismo funcione correctamente debe tener todos los nutrientes necesarios. Sin embargo, la alimentación también nos ayuda en muchas otras cosas, por ejemplo, en el caso de prevenir enfermedades o aliviar las dolencias que un problema nos da. Hoy vamos a hablar específicamente sobre qué tipo de alimentación debe seguirse cuando se tiene diarrea.
Cuando tenemos este problema es muy importante llevar una alimentación pobre en fibras insolubles, la cual se encuentra en la mayoría de los cereales, para no aumentar la diarrea. Además, debemos consumir alimentos que sean capaces de reponer los líquidos perdidos y aquellos capaces de restaurar los minerales perdidos, como el sodio, potasio, calcio y magnesio.
También hay alimentos que nos ayudan a cortar la diarrea, por lo general el que más se recomienda en estos casos es el arroz blanco, arroz hervido con un chorrito de aceite de oliva, la pasta no integral y el pan blanco.
Por otro lado, los plátanos también son adecuados para reponer las pérdidas de potasio y las zanahorias son reguladoras intestinales y calman la diarrea, por su riqueza en pectinas. Otro alimento que contiene pectinas es la manzana, lo cual la convierte en un buen regulador del aparato intestinal. Otra gran fruta son las peras, las cuales poseen propiedades astringentes, así como las grosellas negras por su riqueza en taninos.
Un alimento adecuado para estos momentos es el yogurt, ya que el mismo repone la flora intestinal. Esto se debe a que es capaz de neutralizar las bacterias perjudiciales. Los zumos también son muy buenos porque reponen los líquidos perdidos y aportan vitaminas y minerales, además de aportar una buena dosis de agua diaria.
Por último, los alimentos que no son recomendables cuando se tiene diarrea son aquellos ricos en fibra no soluble, alimentos no tolerados, alimentos dulces, bebidas con edulcorantes artificiales o bebidas con cafeína, entre otros.
Cuando tenemos este problema es muy importante llevar una alimentación pobre en fibras insolubles, la cual se encuentra en la mayoría de los cereales, para no aumentar la diarrea. Además, debemos consumir alimentos que sean capaces de reponer los líquidos perdidos y aquellos capaces de restaurar los minerales perdidos, como el sodio, potasio, calcio y magnesio.
También hay alimentos que nos ayudan a cortar la diarrea, por lo general el que más se recomienda en estos casos es el arroz blanco, arroz hervido con un chorrito de aceite de oliva, la pasta no integral y el pan blanco.
Por otro lado, los plátanos también son adecuados para reponer las pérdidas de potasio y las zanahorias son reguladoras intestinales y calman la diarrea, por su riqueza en pectinas. Otro alimento que contiene pectinas es la manzana, lo cual la convierte en un buen regulador del aparato intestinal. Otra gran fruta son las peras, las cuales poseen propiedades astringentes, así como las grosellas negras por su riqueza en taninos.
Un alimento adecuado para estos momentos es el yogurt, ya que el mismo repone la flora intestinal. Esto se debe a que es capaz de neutralizar las bacterias perjudiciales. Los zumos también son muy buenos porque reponen los líquidos perdidos y aportan vitaminas y minerales, además de aportar una buena dosis de agua diaria.
Por último, los alimentos que no son recomendables cuando se tiene diarrea son aquellos ricos en fibra no soluble, alimentos no tolerados, alimentos dulces, bebidas con edulcorantes artificiales o bebidas con cafeína, entre otros.
Dieta para quienes sufren de depresión
La depresión es una enfermedad muy común que afecta a gran parte de la población mundial en nuestros días. Ha sido estudiado por diferentes especialistas y gracias a esto se ha llegado a diferentes métodos para combatirla. Uno de estos es por medio de la alimentación, por eso, hoy te contamos qué tipo de alimentación deberías seguir si la sufres para sentirte mejor.
Los alimentos más importantes que no pueden faltar son los que aportan triptófano, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio, calcio y zinc. Aunque, también haríamos bien en incluir vitamina C y hierro, ya que estos son excelentes para revitalizar y favorecer el tono corporal.
Por otro lado, también deben incluirse 3 piezas de fruta al natural. Si te preguntas cuál puedes consumir, te recomendamos los plátanos (aunque no únicamente estos por supuesto), ya que estos contienen triptófano, vitamina B6, ácido fólico y magnesio. Otra buena opción son los frutos secos, los mismos pueden disfrutarse junto con yogurt u otras frutas. Además, de esta forma favorecemos el aporte proteico y calórico e introducimos muchos nutrientes a nuestro organismo, que son muy importantes para nuestro cuerpo, como son el zinc, el magnesio, las vitaminas del grupo B y ácidos grasos esenciales. La fibra que las frutas nos aportan evita el estreñimiento que viene acompañado de los antidepresivos.
Por otro lado, también son recomendables las verduras y hortalizas, lo que está indicado son las cremas, purés, zumos, gazpachos de hortalizas y verduras, y por supuesto, siempre es una buena opción añadir sésamo, trocitos de frutos secos,cereales o pan para completar su valor nutritivo.
Por último, también son buenas las legumbres por su aporte de proteínas, fosfolípidos, colina, inositol, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, y los cereales integrales. Estos últimos se recomienda consumirlos a diario, ya que son muy recomendables en estas situaciones.
Los alimentos más importantes que no pueden faltar son los que aportan triptófano, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio, calcio y zinc. Aunque, también haríamos bien en incluir vitamina C y hierro, ya que estos son excelentes para revitalizar y favorecer el tono corporal.
Por otro lado, también deben incluirse 3 piezas de fruta al natural. Si te preguntas cuál puedes consumir, te recomendamos los plátanos (aunque no únicamente estos por supuesto), ya que estos contienen triptófano, vitamina B6, ácido fólico y magnesio. Otra buena opción son los frutos secos, los mismos pueden disfrutarse junto con yogurt u otras frutas. Además, de esta forma favorecemos el aporte proteico y calórico e introducimos muchos nutrientes a nuestro organismo, que son muy importantes para nuestro cuerpo, como son el zinc, el magnesio, las vitaminas del grupo B y ácidos grasos esenciales. La fibra que las frutas nos aportan evita el estreñimiento que viene acompañado de los antidepresivos.
Por otro lado, también son recomendables las verduras y hortalizas, lo que está indicado son las cremas, purés, zumos, gazpachos de hortalizas y verduras, y por supuesto, siempre es una buena opción añadir sésamo, trocitos de frutos secos,cereales o pan para completar su valor nutritivo.
Por último, también son buenas las legumbres por su aporte de proteínas, fosfolípidos, colina, inositol, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, y los cereales integrales. Estos últimos se recomienda consumirlos a diario, ya que son muy recomendables en estas situaciones.
Mitos sobre alimentación perjudiciales para la salud
Son muchas las falsas creencias populares y mitos que rodean la alimentación humana, pero lo que hasta el momento no sabíamos es que, varios de ellos pueden resultar perjudiciales para la salud según ha confirmado la Asociación de dietistas americanos (ADA).
Los mitos pueden confundir a las personas y en muchos casos, pueden conspirar contra una dieta sana y equilibrada, por ello, la ADA ha lanzado una campaña para desmentir las creencias más populares. A continuación enumeramos algunos ejemplos:
Estar delgado indica buena nutrición: Totalmente falso. Si bien tener kilos de más no es para nada bueno, tener un peso corporal insuficiente no es indicador de buena salud. Todos tenemos factores diferentes que influyen en el peso que, según cada individuo, puede ser razonable o no. Por lo tanto, lo ideal es consultar un profesional de la salud que pueda hacer una evaluación exhaustiva. Siempre, lo recomendable es consumir todos los alimentos en sus debidas cantidades. Nunca es buena la delgadez ni tampoco el sobrepeso.
Comer hidratos de carbono engorda: Los carbohidratos no son los responsables del aumento de peso, lo que provoca el incremento de peso es la excesiva ingesta de calorías que puede provenir de diferentes alimentos. Sin embargo, se debe controlar que la alimentación no este compuesta en su mayoría por cereales, ya que estarían faltando alimentos y sus respectivos nutrientes a la alimentación. Además, es indispensable la ingesta de carbohidratos para llevar una dieta saludable.
Cenar justo antes de ir a dormir favorece la ganancia de peso: Falso. Las calorías durante el día son iguales independientemente del momento del día en que ingieras los alimentos. Es decir, los que favorece el aumento de peso es la cantidad no cuándo consumes los alimentos. Lo que no debemos olvidar es que consumir 4 a 6 comidas por día disminuye la probabilidad de “picar” o picotear entre horas, y éste último hábito si contribuye al exceso de peso.
Consumir mucho azúcar causa diabetes: La diabetes no se produce por un excesivo consumo de azúcar sino que, para que la enfermedad ocurra es necesario que no haya insulina en el organismo. Ésto sólo ocurre si hay un defecto genético (diabetes tipo 1) o si existe un conjunto de alteraciones metabólicas adquiridas (diabetes tipo 2). El mito surge porque los alimentos ricos en azúcar son fuente de calorías vacías y por ello, al consumirlos en exceso, favorecen el aumento de peso y, el sobrepeso u obesidad pueden contribuir al desarrollo de la diabetes tipo 2.
Hacer una “dieta milagrosa” de vez en cuando no es perjudicial para la salud: No existe una dieta que pueda producir un milagro en una persona. Las dietas de moda suelen producir, al dejarlas, un incremento de peso que también se considera “milagroso” y los cambios bruscos de peso nunca son buenos para nuestra salud. Además, éstas dietas suelen ser diseñadas por personas que no conocen en profundidad el tema, por lo que siempre es preferible consultar con un profesional matriculado a la hora de decidir un descenso de peso o necesitar un plan alimentario especial.
Siempre es necesario aclarar las creencias populares porque, aunque algunas no resultan perjudiciales, confunden a la población y ésto interviene en la iniciativa de las personas para tomar una dieta saludable.
No olvidemos la importancia de la alimentación en nuestras vidas y la gran influencia sobre nuestra salud. Debemos tomar con seriedad cualquier dieta o plan alimentario que necesitemos iniciar, por ello siempre se requiere la presencia de un profesional a nuestro lado para asesorarnos y guiarnos.
Los mitos pueden confundir a las personas y en muchos casos, pueden conspirar contra una dieta sana y equilibrada, por ello, la ADA ha lanzado una campaña para desmentir las creencias más populares. A continuación enumeramos algunos ejemplos:
Estar delgado indica buena nutrición: Totalmente falso. Si bien tener kilos de más no es para nada bueno, tener un peso corporal insuficiente no es indicador de buena salud. Todos tenemos factores diferentes que influyen en el peso que, según cada individuo, puede ser razonable o no. Por lo tanto, lo ideal es consultar un profesional de la salud que pueda hacer una evaluación exhaustiva. Siempre, lo recomendable es consumir todos los alimentos en sus debidas cantidades. Nunca es buena la delgadez ni tampoco el sobrepeso.
Comer hidratos de carbono engorda: Los carbohidratos no son los responsables del aumento de peso, lo que provoca el incremento de peso es la excesiva ingesta de calorías que puede provenir de diferentes alimentos. Sin embargo, se debe controlar que la alimentación no este compuesta en su mayoría por cereales, ya que estarían faltando alimentos y sus respectivos nutrientes a la alimentación. Además, es indispensable la ingesta de carbohidratos para llevar una dieta saludable.
Cenar justo antes de ir a dormir favorece la ganancia de peso: Falso. Las calorías durante el día son iguales independientemente del momento del día en que ingieras los alimentos. Es decir, los que favorece el aumento de peso es la cantidad no cuándo consumes los alimentos. Lo que no debemos olvidar es que consumir 4 a 6 comidas por día disminuye la probabilidad de “picar” o picotear entre horas, y éste último hábito si contribuye al exceso de peso.
Consumir mucho azúcar causa diabetes: La diabetes no se produce por un excesivo consumo de azúcar sino que, para que la enfermedad ocurra es necesario que no haya insulina en el organismo. Ésto sólo ocurre si hay un defecto genético (diabetes tipo 1) o si existe un conjunto de alteraciones metabólicas adquiridas (diabetes tipo 2). El mito surge porque los alimentos ricos en azúcar son fuente de calorías vacías y por ello, al consumirlos en exceso, favorecen el aumento de peso y, el sobrepeso u obesidad pueden contribuir al desarrollo de la diabetes tipo 2.
Hacer una “dieta milagrosa” de vez en cuando no es perjudicial para la salud: No existe una dieta que pueda producir un milagro en una persona. Las dietas de moda suelen producir, al dejarlas, un incremento de peso que también se considera “milagroso” y los cambios bruscos de peso nunca son buenos para nuestra salud. Además, éstas dietas suelen ser diseñadas por personas que no conocen en profundidad el tema, por lo que siempre es preferible consultar con un profesional matriculado a la hora de decidir un descenso de peso o necesitar un plan alimentario especial.
Siempre es necesario aclarar las creencias populares porque, aunque algunas no resultan perjudiciales, confunden a la población y ésto interviene en la iniciativa de las personas para tomar una dieta saludable.
No olvidemos la importancia de la alimentación en nuestras vidas y la gran influencia sobre nuestra salud. Debemos tomar con seriedad cualquier dieta o plan alimentario que necesitemos iniciar, por ello siempre se requiere la presencia de un profesional a nuestro lado para asesorarnos y guiarnos.
Las calorías de las frutas
as frutas tan aliadas para comerlas en la primavera y el verano, frescas y deliciosas, muchas veces nos juegan una mala pasada, ya que tienen muchas calorías y no son apropiadas comerlas o comer mucha cantidad.
No podemos decir que las frutas engordan, sí que las frutas engordan según las calorías que contienen y la cantidad que consumimos. Algunas de ellas tienen más calorías y por tal motivo debemos tenerlas en consideración y ser moderados en su ingesta. Debemos mantener una dieta sana.
Algunas frutas aportan más calorías por cada 100 gramos que otras como la manzana o la naranja, por lo que podemos consumir menos cantidad y el aporte de calorías será equivalente.
Un consejo para tener en cuenta es que las frutas que poseen menos azúcar son las fresas y el melón, siempre consumiéndolas con moderación.
Te presentamos una lista con las calorías de las frutas, las más conocidas:
Almendras 10 unidades (100 g.) 640
Avellanas 10 unidades (100 g.) 633
Banana (100g.) 85
Castañas asadas 100 g. 340
Cerezas 10 unidades (100 g.) 60
Ciruela fresca 100 g. 47
Chirimoya 100 g. 82
Frambuesa 100 g. 66
Guinda 100 g. 63
Higos 100 g. 68
Higos secos Unidad (30 g.) 60
Kiwi Unidad 46
Naranja Unidad 46
Lima 2 unidades (100 g.) 51
Limón Unidad 12
Manzana 100 g. 58
Melón 1 trozo medio (160 g.) 60
Naranja dulce 100 g. 42
Nectarina Unidad (100 g.) 64
Pera Unidad (100 g.) 56
Piña 100 g. 52
Plátano 100 g. 122
Melocotón Unidad (150 g.) 63
Uva blanca 100 g. 76
Uvas pasas 1 c. sopera (20 g.) 6
Cualquier consulta, no dudes en acudir a tu nutricionista que te indicará cual es la mejor porción para tu alimentación, sin influir negativamente en tu salud.
No podemos decir que las frutas engordan, sí que las frutas engordan según las calorías que contienen y la cantidad que consumimos. Algunas de ellas tienen más calorías y por tal motivo debemos tenerlas en consideración y ser moderados en su ingesta. Debemos mantener una dieta sana.
Algunas frutas aportan más calorías por cada 100 gramos que otras como la manzana o la naranja, por lo que podemos consumir menos cantidad y el aporte de calorías será equivalente.
Un consejo para tener en cuenta es que las frutas que poseen menos azúcar son las fresas y el melón, siempre consumiéndolas con moderación.
Te presentamos una lista con las calorías de las frutas, las más conocidas:
Almendras 10 unidades (100 g.) 640
Avellanas 10 unidades (100 g.) 633
Banana (100g.) 85
Castañas asadas 100 g. 340
Cerezas 10 unidades (100 g.) 60
Ciruela fresca 100 g. 47
Chirimoya 100 g. 82
Frambuesa 100 g. 66
Guinda 100 g. 63
Higos 100 g. 68
Higos secos Unidad (30 g.) 60
Kiwi Unidad 46
Naranja Unidad 46
Lima 2 unidades (100 g.) 51
Limón Unidad 12
Manzana 100 g. 58
Melón 1 trozo medio (160 g.) 60
Naranja dulce 100 g. 42
Nectarina Unidad (100 g.) 64
Pera Unidad (100 g.) 56
Piña 100 g. 52
Plátano 100 g. 122
Melocotón Unidad (150 g.) 63
Uva blanca 100 g. 76
Uvas pasas 1 c. sopera (20 g.) 6
Cualquier consulta, no dudes en acudir a tu nutricionista que te indicará cual es la mejor porción para tu alimentación, sin influir negativamente en tu salud.
Consejos para que tus platos sean más nutritivos
Todos deseamos sacarle el máximo provecho a los alimentos que consumimos y adquirir la mayor cantidad de nutrientes posible de estos. Por eso, hoy vamos a darte algunos consejos muy prácticos para lograrlo, teniendo en cuenta esto lograrás aumentar la densidad nutritiva de lo que comes,
Por ejemplo, ya hemos mencionado varias veces las bondades del aceite de oliva y sus propiedades, por lo que es muy bueno incluirlo en nuestra alimentación. Podemos colocarlo en las ensaladas para darles más gusto y una de las cosas que podemos hacer es sustituir una cucharada de aceite de tus ensaladas por 5 nueces picadas. De esta forma no solamente obtenemos las grasas saturadas que el aceite tiene, sino también las de las nueces y más fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes, los cuales se encuentran concentrados en la misma.
Otra opción es reemplazar la nata por yogur natural desnatado combinado con aceite de oliva, de esta forma podemos obtendrás grasas que son de mejor calidad, tienen más proteínas, calcio y vitamina A y D.
Además, sería bueno incluir vegetales cuando vamos a cocinar alguna salsa para enriquecerá en nutrientes, algunas posibles opciones pueden ser zanahoria, zapallo, calabacines, alcauciles u otros vegetales a las salsas para pastas y carnes.
Por otro lado, si vamos a utilizar pan rallado podemos mezclarlo con frutos secos en polvo o algo mucho mejor, reemplazarlo por avena, así obtenemos más vitaminas y minerales de los alimentos que vamos a empanar.
En el caso del desayuno, podemos consumir avena, semillas y frutas secas en lugar de cereales, de esta forma también disminuimos el consumo de azúcar. Para esto también podemos reemplazarla por miel, ya que esta endulza mucho más, tiene calorías muy similares al azúcar y además, mayores micronutrientes y antioxidantes.
Por último, también podemos reemplazar el vinagre por zumo de limón que nos ofrece más potasio, más vitamina C y más fibra que la primera opción.
Estas son algunas de las acciones que podemos tomar y de esta forma enriquecer nuestra alimentación y aprovechar la máximo los nutrientes que podemos obtener de los distintos alimentos.
Por ejemplo, ya hemos mencionado varias veces las bondades del aceite de oliva y sus propiedades, por lo que es muy bueno incluirlo en nuestra alimentación. Podemos colocarlo en las ensaladas para darles más gusto y una de las cosas que podemos hacer es sustituir una cucharada de aceite de tus ensaladas por 5 nueces picadas. De esta forma no solamente obtenemos las grasas saturadas que el aceite tiene, sino también las de las nueces y más fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes, los cuales se encuentran concentrados en la misma.
Otra opción es reemplazar la nata por yogur natural desnatado combinado con aceite de oliva, de esta forma podemos obtendrás grasas que son de mejor calidad, tienen más proteínas, calcio y vitamina A y D.
Además, sería bueno incluir vegetales cuando vamos a cocinar alguna salsa para enriquecerá en nutrientes, algunas posibles opciones pueden ser zanahoria, zapallo, calabacines, alcauciles u otros vegetales a las salsas para pastas y carnes.
Por otro lado, si vamos a utilizar pan rallado podemos mezclarlo con frutos secos en polvo o algo mucho mejor, reemplazarlo por avena, así obtenemos más vitaminas y minerales de los alimentos que vamos a empanar.
En el caso del desayuno, podemos consumir avena, semillas y frutas secas en lugar de cereales, de esta forma también disminuimos el consumo de azúcar. Para esto también podemos reemplazarla por miel, ya que esta endulza mucho más, tiene calorías muy similares al azúcar y además, mayores micronutrientes y antioxidantes.
Por último, también podemos reemplazar el vinagre por zumo de limón que nos ofrece más potasio, más vitamina C y más fibra que la primera opción.
Estas son algunas de las acciones que podemos tomar y de esta forma enriquecer nuestra alimentación y aprovechar la máximo los nutrientes que podemos obtener de los distintos alimentos.
Reemplazando algunos alimentos podemos llevar una dieta más saludable
abemos que cambiar la alimentación para muchas personas puede ser todo un reto. Es normal que la gran mayoría de las personas que comienzan a hacer una dieta no logren finalizarla. El seguir dietas por lo tanto, muchas veces puede terminar siendo contraproducente. Esto se debe a que la persona no soporta la tentación de algunos alimentos de los que se ha privado, haciendo que deje sin finalizar la dieta y comience a comer todo lo que no podía en mayores cantidades. Por eso, hoy vamos a darte algunos trucos pequeños para que mejores tu alimentación con pequeños cambios. Todos estos cambios juntos hacen la diferencia.
Por ejemplo, en lugar de utilizar mantequilla en postres horneados, cambiar por puré de frutas, como por ejemplo, el de manzanas. O en el caso de la repostería cambiarla por aceite de oliva o soja, en cantidades moderadas.
Algo similar sucede con los quesos, en lugar de elegir los más calóricos podemos optar por lo que son más sanos, como el parmesano o de cabra. En el caso del queso crema que muchas veces utilizamos al cocinar, podemos sustituirlo por una parte de yogur descremado mezclado en procesadora con 2 partes de queso ricota descremada.
Por otro lado, el chocolate para taza puede cambiarse por una cda de cacao amargo mezclado con 1 cda de ciruelas pasas pisada, cada 30 gr de chocolate.
Por último, en lugar de utilizar huevos enteros podemos podemos cocinar solamente con la clara, y en lugar de aceitunas, alcaparras, ya que tienen un gusto similar y menos cantidad de grasas.
Por ejemplo, en lugar de utilizar mantequilla en postres horneados, cambiar por puré de frutas, como por ejemplo, el de manzanas. O en el caso de la repostería cambiarla por aceite de oliva o soja, en cantidades moderadas.
Algo similar sucede con los quesos, en lugar de elegir los más calóricos podemos optar por lo que son más sanos, como el parmesano o de cabra. En el caso del queso crema que muchas veces utilizamos al cocinar, podemos sustituirlo por una parte de yogur descremado mezclado en procesadora con 2 partes de queso ricota descremada.
Por otro lado, el chocolate para taza puede cambiarse por una cda de cacao amargo mezclado con 1 cda de ciruelas pasas pisada, cada 30 gr de chocolate.
Por último, en lugar de utilizar huevos enteros podemos podemos cocinar solamente con la clara, y en lugar de aceitunas, alcaparras, ya que tienen un gusto similar y menos cantidad de grasas.
Reducir las calorías no significa necesariamente perder peso
Es normal que cuando nos proponemos bajar de peso lo primero que hagamos sea analizar la cantidad de calorías que consumimos a diario y hacer lo posible por reducirlas. Sin embargo, muchas veces esta no es la solución, ya que, si bien es cierto que debe existir un balance calórico negativo para perder peso, no existe una relación lineal entre las calorías y el adelgazamiento.
Muchas veces inclusive podemos llegar a lograr el efecto contrario, esto se debe a la forma en que reacciona nuestro cuerpo cuando hacemos este tipo de cambios. Si reducimos demasiado las calorías, el mismo se pone en modo “supervivencia”, por tanto disminuye el metabolismo, lo cual, tarde o temprano puede afectar negativamente el adelgazamiento.
Además, el reducir las calorías bruscamente puede hacer que no solamente perdamos peso, sino también masa muscular y sin olvidar también el conocido efecto rebote. Debido a esto es fundamental que a la hora de proponernos esto sigamos una dieta equilibrada y evitemos las dietas milagro.
Debido a esto, el reducir las calorías no necesariamente significa que perderemos peso. Lo aconsejable es consumir no menos de 1200 Kcal diarias en el caso de las mujeres y 1600 Kcal en el de los hombres adultos. Los números no deberían ser menores a esto, ya que, un bajo aporte calórico puede desestabilizar al organismo. Teniendo en cuenta estos puntos podremos cuidar mejor de nuestra salud.
Muchas veces inclusive podemos llegar a lograr el efecto contrario, esto se debe a la forma en que reacciona nuestro cuerpo cuando hacemos este tipo de cambios. Si reducimos demasiado las calorías, el mismo se pone en modo “supervivencia”, por tanto disminuye el metabolismo, lo cual, tarde o temprano puede afectar negativamente el adelgazamiento.
Además, el reducir las calorías bruscamente puede hacer que no solamente perdamos peso, sino también masa muscular y sin olvidar también el conocido efecto rebote. Debido a esto es fundamental que a la hora de proponernos esto sigamos una dieta equilibrada y evitemos las dietas milagro.
Debido a esto, el reducir las calorías no necesariamente significa que perderemos peso. Lo aconsejable es consumir no menos de 1200 Kcal diarias en el caso de las mujeres y 1600 Kcal en el de los hombres adultos. Los números no deberían ser menores a esto, ya que, un bajo aporte calórico puede desestabilizar al organismo. Teniendo en cuenta estos puntos podremos cuidar mejor de nuestra salud.
Consejos para controlar la ansiedad por comer
Cuando nos sometemos a una dieta, para que ésta tenga éxito, necesitamos controlar los factores emocionales como la ansiedad y la angustia. Es común que cuando estamos a dieta se despierte una necesidad incontrolable de comer, y corremos a la heladera a consumir todo lo que no deberíamos, para después terminar arrepintiéndonos de no haber podido controlarnos. Te damos consejos para que la ansiedad no te arruine la dieta a ti.
- No esperes a tener mucha hambre para comer
- Antes de cada comida, toma un vaso de agua
- En las colaciones, intenta comer cosas que puedas tomar con las manos, esto te ayudará además a eliminar el estrés.
- Mastica bien cuando comas
Algunos ejemplos de colaciones que puedes comer con las manos: tostadas, bocadillos, molletes, taquitos, baguettes, manzanas, peras, naranjas, ciruelas, uvas, mandarinas, cacahuates, semillas, nueces, galletas integrales, entre otros.
Por otro lado, te recomendamos evitar las:
- Galletas dulces o patatas fritas, opta por la frutas, verduras o comidas bajas en grasa y azúcar cuando tengas deseos de comer algo.
- Intenta no tener a tu alcance comida chatarra,d e esta forma no te verás tentado.
- Elige alimentos que sean ricos en fibra, estos producen saciedad.
- Toma 2 o 3 días diarios.
Por otro lado, resulta muy difícil cambiar los hábitos alimenticios si no se cuenta con apoyo de parte de la familia. Ya que, si el resto de la familia come cosas diferentes y más ricas a lo que comemos nosotros, nos será muy difícil resistir la tentación y controlar el hambre.
Siguiendo estos consejos, de seguro podrás combatir la ansiedad.
- No esperes a tener mucha hambre para comer
- Antes de cada comida, toma un vaso de agua
- En las colaciones, intenta comer cosas que puedas tomar con las manos, esto te ayudará además a eliminar el estrés.
- Mastica bien cuando comas
Algunos ejemplos de colaciones que puedes comer con las manos: tostadas, bocadillos, molletes, taquitos, baguettes, manzanas, peras, naranjas, ciruelas, uvas, mandarinas, cacahuates, semillas, nueces, galletas integrales, entre otros.
Por otro lado, te recomendamos evitar las:
- Galletas dulces o patatas fritas, opta por la frutas, verduras o comidas bajas en grasa y azúcar cuando tengas deseos de comer algo.
- Intenta no tener a tu alcance comida chatarra,d e esta forma no te verás tentado.
- Elige alimentos que sean ricos en fibra, estos producen saciedad.
- Toma 2 o 3 días diarios.
Por otro lado, resulta muy difícil cambiar los hábitos alimenticios si no se cuenta con apoyo de parte de la familia. Ya que, si el resto de la familia come cosas diferentes y más ricas a lo que comemos nosotros, nos será muy difícil resistir la tentación y controlar el hambre.
Siguiendo estos consejos, de seguro podrás combatir la ansiedad.
Alimentos que generan ansiedad
El estrés, los problemas diarios e inclusive nuestro ritmo de vida nos afectan a niveles mayores de lo creemos. Hoy vamos a hablar sobre una de sus consecuencias más comunes: la ansiedad. Para poder luchar contra esta es importante que entendamos que existen determinados alimentos que la generan, por tanto no nos ayudan en nada y conviene consumirlos con moderación.
Existen alimentos que funcionan como estimulantes, propiciando e incrementando la ansiedad, uno de los más conocidos es la cafeína, la misma se encuentra fácilmente en alimentos como el café, los refrescos o el té. Esta sustancia afecta nuestro organismo estimulando la producción de noradrenalina, la hormona que nos mantiene alerta y vigilantes. Este estado de alerta constante hace que nos sintamos más alterados, propiciando los estados de ansiedad. Además, los excesos de cafeína dificultan la absorción la vitamina B1, que es anti estrés, lo que aumenta aún más la situación de tensión que tendremos al consumirla en exceso.
Otra sustancia que tiene efectos similares es la sal, la misma al ser consumida en exceso aumenta la presión arterial y el rimo sanguíneo, acelerándolo y afectando de este modo a nuestra salud. Además, dependiendo de las cantidades que consumamos puede inhibir la absorción del potasio, un mineral necesario para el correcto funcionamiento nervioso, lo que nos hace más propensos a sentir ansiedad.
Otro gran estimulante es la nicotina, ya que la misma produce vasoconstricción, acelerando el ritmo cardiaco y manteniéndonos más alerta y activos de lo normal. Esto hace que no descansemos de manera adecuada y por tanto, tenemos problemas para combatir el estrés, que viene acompañado de la ansiedad.
Por tanto, si consumimos con moderación los alimentos previamente mencionados podremos combatir la ansiedad y cuidar mejor de nuestra salud. ¿Y tú? ¿Sueles sentirte ansioso?
Existen alimentos que funcionan como estimulantes, propiciando e incrementando la ansiedad, uno de los más conocidos es la cafeína, la misma se encuentra fácilmente en alimentos como el café, los refrescos o el té. Esta sustancia afecta nuestro organismo estimulando la producción de noradrenalina, la hormona que nos mantiene alerta y vigilantes. Este estado de alerta constante hace que nos sintamos más alterados, propiciando los estados de ansiedad. Además, los excesos de cafeína dificultan la absorción la vitamina B1, que es anti estrés, lo que aumenta aún más la situación de tensión que tendremos al consumirla en exceso.
Otra sustancia que tiene efectos similares es la sal, la misma al ser consumida en exceso aumenta la presión arterial y el rimo sanguíneo, acelerándolo y afectando de este modo a nuestra salud. Además, dependiendo de las cantidades que consumamos puede inhibir la absorción del potasio, un mineral necesario para el correcto funcionamiento nervioso, lo que nos hace más propensos a sentir ansiedad.
Otro gran estimulante es la nicotina, ya que la misma produce vasoconstricción, acelerando el ritmo cardiaco y manteniéndonos más alerta y activos de lo normal. Esto hace que no descansemos de manera adecuada y por tanto, tenemos problemas para combatir el estrés, que viene acompañado de la ansiedad.
Por tanto, si consumimos con moderación los alimentos previamente mencionados podremos combatir la ansiedad y cuidar mejor de nuestra salud. ¿Y tú? ¿Sueles sentirte ansioso?
Trastornos alimenticios
Hasta hace algunos años los trastornos alimentarios más frecuentes que por lo general se diagnosticaban era anorexia y bulimia. Sin embargo, este nuevo siglo nos a recibido con patologías nuevas, algunas un poco curiosas y hasta extravagantes, pero todas con un denominador común, son nocivas para la salud. Hacemos un repaso de cinco de ellas.
Drunkorexia. Este tipo de trastorno incluye a aquellas personas que saben que el alcohol impide el uso de las grasas por parte del organismo, por lo cual limitan su ingesta calórica con el objetivo de poder beber más alcohol . De esta forma, al no poder utilizar esas grasas directamente no las almacenan. Esto constituye un grave error, ya que las calorías del alcohol son vacías, no le sirven de mucho al organismo. Además, no debemos olvidar que nuestro cuerpo también necesita de minerales, vitaminas y nutrientes para funcionar correctamente.
Comedor nocturno. Estas personas no pueden dormir por la noche debido a nerviosismo o ansiedad por lo que se levantan a comer, ya que es lo único que los calma. Sin embargo, con esto solamente agravan el problema de la obesidad y crean más ansiedad.
Ortorexia. Esta es una preocupación excesiva por comer sano. La persona tiene una obsesión por contar las calorías, conocer las cantidades de hidratos y grasas que consume y opta por consumir solo productos orgánicos, no manipulados por el hombre. El problema es que la persona acaba desnutrida, ya que no consume las suficientes calorías y nutrientes que su cuerpo necesita.
Permarexia. Este incluye a aquellas personas que están siempre a dieta, y hacen todas aquellas dietas que famosas hacen que aparecen en revistas. Puede decirse que son adictas a las dietas, por lo general son personas que buscan prestigio y reconocimiento social.
Comedor selectivo. Estas personas restringen los grupos alimenticios que consumen, ya sea por manía o capricho, limitando de esta forma los nutrientes que reciben, lo cual se traduce a problemas muy graves.
Estos son algunos de los trastornos con los que el siglo XXI nos recibió, los mismos son un problema grave que cada vez se cobra más vida. Una vez más resaltamos la importancia de una buena alimentación para mantenernos saludables, evitando todo tipo de excesos.
Drunkorexia. Este tipo de trastorno incluye a aquellas personas que saben que el alcohol impide el uso de las grasas por parte del organismo, por lo cual limitan su ingesta calórica con el objetivo de poder beber más alcohol . De esta forma, al no poder utilizar esas grasas directamente no las almacenan. Esto constituye un grave error, ya que las calorías del alcohol son vacías, no le sirven de mucho al organismo. Además, no debemos olvidar que nuestro cuerpo también necesita de minerales, vitaminas y nutrientes para funcionar correctamente.
Comedor nocturno. Estas personas no pueden dormir por la noche debido a nerviosismo o ansiedad por lo que se levantan a comer, ya que es lo único que los calma. Sin embargo, con esto solamente agravan el problema de la obesidad y crean más ansiedad.
Ortorexia. Esta es una preocupación excesiva por comer sano. La persona tiene una obsesión por contar las calorías, conocer las cantidades de hidratos y grasas que consume y opta por consumir solo productos orgánicos, no manipulados por el hombre. El problema es que la persona acaba desnutrida, ya que no consume las suficientes calorías y nutrientes que su cuerpo necesita.
Permarexia. Este incluye a aquellas personas que están siempre a dieta, y hacen todas aquellas dietas que famosas hacen que aparecen en revistas. Puede decirse que son adictas a las dietas, por lo general son personas que buscan prestigio y reconocimiento social.
Comedor selectivo. Estas personas restringen los grupos alimenticios que consumen, ya sea por manía o capricho, limitando de esta forma los nutrientes que reciben, lo cual se traduce a problemas muy graves.
Estos son algunos de los trastornos con los que el siglo XXI nos recibió, los mismos son un problema grave que cada vez se cobra más vida. Una vez más resaltamos la importancia de una buena alimentación para mantenernos saludables, evitando todo tipo de excesos.
Señales del comedor nocturno
Hace poco estuvimos hablando sobre el Síndrome del comedor nocturno, aquellas personas que llevadas por la ansiedad o el nerviosismos se levantan por la noche a comer. Este es un problema que si bien puede parecer inofensivo, es grave y puede traer muchas consecuencias
Hoy te mostramos cuáles son algunas de las señales de este síndrome, si las presentas es importante que consultes con un especialista, ya que puede desencadenar muchos otros problemas, como por ejemplo la obesidad. Estas son las señales:
- Por la mañana no sientes hambre, o si tienes apetito comes muy escasamente. Sin embargo, por la tarde si consumes mayor cantidad de alimentos y sientes más hambre.
- Sientes mucho más hambre en la segunda mitad del día, por la tarde, e ingieres en este momento la mayor cantidad de alimentos.
- Antes de acostarte sientes la necesidad de comer algo sí o sí.
- Todas las noches te levantas al menos una vez para comer, ya que si no lo haces no puedes volver a dormir.
- Por lo general te sientes estresado, cansado o deprimido.
Si observas que presentas alguna de estas características debes ponerte alerta y comenzar un registro de los alimentos que consumes a diario, registrando las horas, cantidad y calidad de las comidas. Este registro deberá ser presentado a un especialista que te indicará cómo volver a equilibrar tu dieta, acompañando tu rutina además, por ejercicio o algo que te permita liberar tensiones y de esta forma poder descansar mejor.
Hoy te mostramos cuáles son algunas de las señales de este síndrome, si las presentas es importante que consultes con un especialista, ya que puede desencadenar muchos otros problemas, como por ejemplo la obesidad. Estas son las señales:
- Por la mañana no sientes hambre, o si tienes apetito comes muy escasamente. Sin embargo, por la tarde si consumes mayor cantidad de alimentos y sientes más hambre.
- Sientes mucho más hambre en la segunda mitad del día, por la tarde, e ingieres en este momento la mayor cantidad de alimentos.
- Antes de acostarte sientes la necesidad de comer algo sí o sí.
- Todas las noches te levantas al menos una vez para comer, ya que si no lo haces no puedes volver a dormir.
- Por lo general te sientes estresado, cansado o deprimido.
Si observas que presentas alguna de estas características debes ponerte alerta y comenzar un registro de los alimentos que consumes a diario, registrando las horas, cantidad y calidad de las comidas. Este registro deberá ser presentado a un especialista que te indicará cómo volver a equilibrar tu dieta, acompañando tu rutina además, por ejercicio o algo que te permita liberar tensiones y de esta forma poder descansar mejor.
Levantarse para comer por la noche
La anorexia y la bulimia son los trastornos alimentarios más conocidos, sin embargo, no son los únicos existentes. Existen muchos otros que no se conocen del todo, pero que son igual de peligrosos. Es importante diagnosticarlos para poder tratarlo, ya que si mantenemos esra conducta esto puede dar origen a nuevas afecciones.
Hoy vamos a hablar sobre una llamada “Síndrome del comedor nocturno”. La misma comenzó a estudiarse cuando se descubrió que ciertos individuos que sufrían de obesidad experimentaban inapetencia a las primeras horas del día. Esta es una patología más frecuente de lo que pensamos, consiste en un impulso incontrolado de recurrir al refrigerador unas horas después de haber cenado. Estas personas durante el día no sienten hambre, pero en la noche sienten el deseo compulsivo de comer algo.
Este tipo de comportamiento hace que el organismo se concentre en digerir los alimentos consumidos, por tanto, se sufre de insomnio, lo que a su vez los impulsa a comer, formándose un círculo vicioso.
Esta patología es difícil de diagnosticar, una de las formas de saber si se sufre de la misma es analizando la distribución de calorías diarias. Si la persona concentra más del 25% de las calorías del día en horas de la noche, y ésto sucede de manera repetitiva, sobre todo, en horas después de la cena, se podría decir que estamos ante un comedor nocturno.
Por otro lado, estas personas también acostumbran saltarse el desayuno y comen muy poco en las mañanas. Además, tienen el reloj biológico alterado, por lo que duermen poco por la noche y experimentan otras conductas compulsivas, así como ansiedad y estrés.
Para evitar que esto nos suceda es importante llevar una dieta sana y equilibrada, sin saltarse comidas o concentrar demasiadas calorías en una. Si seguimos estos consejos podremos evitar este trastorno que tanto afecta nuestro funcionamiento.
Hoy vamos a hablar sobre una llamada “Síndrome del comedor nocturno”. La misma comenzó a estudiarse cuando se descubrió que ciertos individuos que sufrían de obesidad experimentaban inapetencia a las primeras horas del día. Esta es una patología más frecuente de lo que pensamos, consiste en un impulso incontrolado de recurrir al refrigerador unas horas después de haber cenado. Estas personas durante el día no sienten hambre, pero en la noche sienten el deseo compulsivo de comer algo.
Este tipo de comportamiento hace que el organismo se concentre en digerir los alimentos consumidos, por tanto, se sufre de insomnio, lo que a su vez los impulsa a comer, formándose un círculo vicioso.
Esta patología es difícil de diagnosticar, una de las formas de saber si se sufre de la misma es analizando la distribución de calorías diarias. Si la persona concentra más del 25% de las calorías del día en horas de la noche, y ésto sucede de manera repetitiva, sobre todo, en horas después de la cena, se podría decir que estamos ante un comedor nocturno.
Por otro lado, estas personas también acostumbran saltarse el desayuno y comen muy poco en las mañanas. Además, tienen el reloj biológico alterado, por lo que duermen poco por la noche y experimentan otras conductas compulsivas, así como ansiedad y estrés.
Para evitar que esto nos suceda es importante llevar una dieta sana y equilibrada, sin saltarse comidas o concentrar demasiadas calorías en una. Si seguimos estos consejos podremos evitar este trastorno que tanto afecta nuestro funcionamiento.
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